养牛是农民的重要经济来源之一，那么如何让牛健康成长呢？本文将为您介绍老农民给牛吃什么好养，以及如何保鲜牛肉的方法。
1. 牛的日常饮食
牛的饮食应该以粗饲料为主，如青贮、饲草、麦秸、豆秸等。此外，可以适量添加玉米、豆饼、棉饼、饲料等。饮水应该充足，每头牛每天少需要饮水100升以上。
2. 牛的普通饲料
（1）玉米是牛的主要饲料之一，含有丰富的营养物质，适量添加可以提高牛的体重和肉质品质。
（2）豆饼豆饼含有高蛋白质，适量添加可以提高牛的体重和肉质品质。
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选购牛肉要注意的细节
在选购牛肉时，要注意以下几个方面
1. 鲜度新鲜的牛肉颜色鲜艳，肉质富有弹性，看起来很有质感。如果牛肉颜色发暗，或者肉质松软，那么就不是很新鲜了。
2. 脂肪交错牛肉中的脂肪可以增加肉的口感和香气，但是过多的脂肪会让牛肉口感变差。因此，选购牛肉时要注意肉中的脂肪分布情况，适量的脂肪是好的，过多的脂肪则要避免。
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