一、荷包蛋
1.材料准备：蛋两个，洋葱少许，青豆半碗，盐少许，鸡精少许，油少许。
2.步骤：1、将蛋打散放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。2、洋葱切丝，青豆放入碗中调入蛋液中，搅拌均匀。3、锅中加入少许油，油烧热后，倒入蛋液，翻炒均匀，煎至两面金黄即可。
二、椒盐饼
1.材料准备：面粉一杯，清水少许，胡椒粉少许，盐少许，青椒适量，葱花少许。
2.步骤：1、面粉加入少许清水，胡椒粉，盐，搅拌成厚稠面团，盖上保鲜膜休做半小时。2、青椒切碎，加入少许盐，葱花，拌匀备用。3、面团揉成椭圆形，切成小块，压成圆饼，铺上青椒拌好的馅料，重新压扁，压边成荷包蛋形，放入油锅中炸至金黄，捞起沥油即可。
三、米粉蒸蛋
1.材料准备：米粉半碗，精蛋一只，青蒜末少许，油少许，淀粉一勺，咸菜适量，酱油适量。
2.步骤：1、将米粉浸泡一小时，和水调成稠糊状。2、将精蛋打散，加入少许油和青蒜末拌匀。3、将米粉倒入蒸锅中，倒入蛋液，掩上锅蓋蒸熟。4、将咸菜洗净切成小丁，加入少许淀粉拌匀。5、将蒸熟的米粉翻面，撒上咸菜丁，淋上少许酱油，再撒上少许香油，即可出锅。
一、早餐炒饭
1. 选择新鲜的米饭大约200克，面条20克；
2. 热锅倒入少许油，加入米饭和面条翻炒；
3. 再加入一勺料酒、咖喱粉和清水，用小火翻炒均匀即可；
4. 最后放入蔬菜、肉类或蛋类翻炒熟即可起锅装盘上桌享用。
二、蛋挞
1. 把面粉200克、糖粉30克、鸡蛋4颗放进搅拌碗搅拌均匀；
2. 取适量油倒入平底锅，加热小火，倒入蛋糊；
3. 让蛋挞从层压上抬起一周，中间的蛋液会滑动到边缘形成蛋花，煎至上下两面色泽金黄即可。
三、香肠芝士三明治
1. 把牛腩面包片8片放在盘子里抹上适量番茄酱；
2. 锅里放入少许油，再加入香肠两条，小火炒开，放入芝士适量；
3. 再把芝士香肠放在牛腩面包上，在另外一片牛腩面包上，放上多士一片，把两片牛腩面包包在一起就可做出一份香肠芝士三明治了。
四、肉末饼
1. 锅内放入色拉油、老抽，加入盐、糖、酱油将调料拌匀；
2. 然后将黄瓜、胡萝卜、豆腐泡两分钟后，加入鸡蛋、面粉和肉末一起搅拌均匀；
3. 将搅拌均匀的面糊用汤匙将面糊放在油锅内，中小火煎至两面金黄，即可起锅装盘上桌就可享用。
五、豆浆
1. 首先将大豆洗净，放入冷水浸泡；
2. 把浸泡过的大豆，加入一定量的清水进行搅拌；
3. 把搅拌好的大豆汁倒入豆浆机，开豆浆机就可以榨出清香四溢的豆浆了。
六、烧饼
1. 首先先将过夜的普通大米洗净，再放入滚水中煮开；
2. 再将煮好的大米和少许清水搅拌均匀；
3. 取一个平底锅，加入少许油，倒入搅拌好的米糊，放入一小勺糖和一小勺盐搅拌均匀，转开大火；
4. 当底部糊状凝固后，调小温度，用勺子将表面的糊状加以翻炒，等表面变黄后便可起锅，烧饼就可以上桌享用了。
