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云城区哪里的美食好吃(云城区哪里的美食好吃又便宜)

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#2023新春庙会#

今天介绍一道年味浓浓的甜品美食!

蒸凉糕(晋糕)

1.食材:

糯米+血糯米;

红枣+核桃仁+葡萄干+蓝越梅。

2.两种糯米清洗干净,

并泡水一晚上;红枣煮熟。

3.锅里加清水(关键点:一碗米三碗水)

4.倒入泡好的米(冷水倒米)。

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5.开火。

6.用擀面杖按照一个方向搅动。

7.一直搅动到水分不断失去。

8.糯米成粘稠状为止。

9.盆底子铺一层煮熟的红枣,

10.铲适量煮好的糯米铺平(大约五六厘米厚即可)

11. 如此一层红枣葡萄干蓝越梅,一层糯米,三到四层即可,最上面一层是红枣葡萄干等。

12.上蒸锅蒸40分钟左右,

13.关火焖五分钟。

14.盛入盘里上桌。

15.如果喜甜味,加入蜂蜜或白糖

16.[ok]

#2023新春庙会#

2023年的春节,

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非同寻常。

三年疫情,

折腾了国人,

一千多天。

有三个年,

都没有,

好好聚聚了!

日子过的,

好憋屈!

今年,

总算回归正常了。

再有两天,

就是除夕,

厨房里,

忙碌起来!

传统节日,

传统美食!