跑步是很多人选择的一种运动方式,但是跑步后身体需要补充营养,选择适合的蔬菜可以帮助身体更好地恢复。本文将介绍跑步后适合食用的蔬菜,包括菠菜、芝麻菜、紫甘蓝等。
菠菜富含维生素、C、E、K和叶酸等多种维生素和矿物质,能够有效地保护心脏、增强免疫力。跑步后食用菠菜可以帮助身体抵抗疲劳,促进肌肉恢复。此外,菠菜含有丰富的叶绿素和纤维素,有助于促进肠道的健康。
二、芝麻菜
芝麻菜含有大量的维生素C和叶酸,对身体有很好的保健作用。同时,芝麻菜中富含的植物酚能够有效地抗氧化,减少自由基的损害,延缓身体的衰老。跑步后食用芝麻菜可以缓解疲劳、促进肌肉恢复。