长汀古城节日里是人山人海，古城文化质量着实不错，平日人少游玩效果应该是好，晚饭趁早，隔壁有何田鸡的小饭馆在你犹豫之时，瞬间坐满，旁边美兰小吃的老板娘笑容满面的对我说，本店做粉汤外，只要有材料小炒都可以，我别无选择的进去，点了四个菜，没想到碰到高手了，图3，炒米粉，一个字滑，图4，红烧带鱼，鱼薄盐，过油足，图5，粉肠，快炒，肠很脆，图6，豆腐豆味很足，他老公说放点肉丝，我说放扣肉，果然锦上添花。一直在观察老板娘烧菜，手脚又快，细节包括每个菜都换锅刷锅非常干净，买单109，实惠又好吃。图7-18，节日期间的长汀古城。
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