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睡眠不好的人，晚上喝一碗“它”，不到3元，促进睡眠，一觉天亮。今天为大家分享一道紫薯莲子粥，莲子内含有大量的生物碱，这种营养物质具有强心安神的功效，可以很好的帮助长期失眠的人促进睡眠，此外莲子也是一道滋补的食材，具有去火祛斑，补脾止泻，美容养颜的功效，营养价值很高。紫薯具有增强免疫力、减肥瘦身、防止便秘、美容养颜的功效。将这两道食材放在一起做成粥，做法简单快手，一碗不到3元，隔三差五喝一次，保证你一觉睡到自然醒，下面将详细的做法分享给大家。
【紫薯莲子银耳羹】
食材：紫薯2个、银耳半朵、莲子30克、冰糖20克、清水适量。
做法：1、莲子用清水浸泡2小时左右，浸泡好之后，用工具将莲子的芯去掉，因为莲子芯比较苦，影响口感，然后洗干净备用。
2、银耳用清水洗干净，放在水中浸泡30分钟左右，去掉银耳蒂，然后撕成小朵状备用。
3、紫薯用清水洗干净，用刀去掉紫薯皮，然后把紫薯切成大小均匀的块状备用。
4、准备一个煮锅，将银耳和莲子放入锅中，加入适量的水，开大火煮开，转小火煮40分钟，将银耳煮出胶质，将紫薯放入锅中，开大火煮开，中间不断用勺子搅拌，防止糊底，然后转小火将紫薯煮软糯即可出锅食用。
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