星期天中午吃什么午饭好？这是很多人都面临的一个问题。午餐不仅要美味，还要健康，能够为身体提供充足的营养。本文将为大家推荐几款美味又健康的午餐菜谱，让你在周末享受美食的同时，也能保持健康的体魄。
一、煎蛋三明治
煎蛋三明治是一款简单易做的午餐食品，不仅易于消化，而且还能够提供充足的营养。制作方法如下
原料面包、鸡蛋、芝士、火腿、黄油。
1.将面包片放入烤箱中，烤面包变得金黄色。
2.在平底锅中加入黄油，烧黄油融化后，将鸡蛋打入锅中，煎两面金黄色。
3.将火腿片放入烤箱中，烤火腿变得香脆。
4.将煎好的鸡蛋、芝士和火腿片放在面包片上，用另一片面包片盖住，再放入烤箱中，烤芝士融化即可。
二、鲜虾拌面
鲜虾拌面是一款简单又美味的午餐食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。制作方法如下
原料意大利面、鲜虾、番茄、洋葱、青椒、柠檬汁。
1.将意大利面放入开水中，煮面条煮熟，捞出沥干水分。
2.将鲜虾剥掉壳，用盐和黑胡椒粉腌制一下，然后在平底锅中煎两面金黄色。
3.将番茄、洋葱和青椒切成小块。
4.将煮熟的意大利面和煎好的鲜虾、番茄、洋葱和青椒放在一个大碗中，淋上橄榄油和柠檬汁，用筷子搅拌均匀即可。
三、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一款清爽的午餐食品，不仅美味可口，而且能够消暑解渴。制作方法如下
原料葱姜蒜、醋、糖、鸡精、香油。
1.将黄瓜洗净去皮，切成细长的条状。
2.将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入醋、糖、鸡精、香油，搅拌均匀，做成调料汁。
3.将黄瓜条放入调料汁中，用手搅拌均匀，腌制10分钟左右即可。
四、烤鸡胸肉
烤鸡胸肉是一款高蛋白、低脂肪的午餐食品，不仅营养丰富，而且口感鲜美。制作方法如下
原料鸡胸肉、迷迭香。
1.将鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水分，放入碗中。
2.在碗中加入迷迭香，用手将鸡胸肉均匀地涂上调料。
3.将涂好调料的鸡胸肉放入烤盘中，放入烤箱中，烤两面金黄色即可。
以上几款午餐菜谱不仅美味可口，而且营养丰富，对于日常保持健康的饮食习惯非常有帮助。在周末的午餐时间，不妨尝试一下这些美食，享受美味的同时也关注自己的身体健康。
