随着现代生活方式的改变,越来越多的人开始意识到健康饮食的重要性。然而,饮食中的脂肪问题却仍然困扰着很多人。本文将围绕如何科学饮食,告别脂肪困扰这一话题展开讨论。
一、脂肪的种类
1.什么是脂肪?
脂肪是人体必需的营养素之一,不但能够提供能量,还能维持身体正常的生理功能。然而,脂肪的种类与含量对身体的影响却是不同的。
2.脂肪的种类分为哪些?
脂肪可以分为饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪三类。其中,饱和脂肪和反式脂肪对身体健康的影响较差,而单不饱和脂肪和多不饱和脂肪则能够提供身体所需的营养素。