随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康。而在日常生活中，火腿肠是一种十分常见的食品。它不仅口感鲜美，而且方便快捷，备受消费者的喜爱。但是，火腿肠也有着很短的保质期，如果不正确存放，就会很容易发霉变质，给人们的健康带来威胁。因此，本文将从火腿肠的存放方法、如何判断变质以及处理方法等方面来探讨如何避免食品变质。
一、火腿肠的存放方法
1.低温保存
火腿肠是一种易腐食品，必须在低温环境下保存。通常情况下，火腿肠应该放在冰箱里保存，冰箱的温度应控制在2℃到8℃之间，这样可以有效地延长火腿肠的保质期。但是需要注意的是，火腿肠不能和其他腐败的食物放在一起，以免交叉污染。
