本文目录一览：
- 1、立夏吃乌米饭的寓意
- 2、乌树叶是什么
- 3、立夏节气的养生食物及注意事项
立夏吃乌米饭的寓意
1、寓意：立夏吃“立夏饭”的习俗寓意着五谷丰登。
2、夏天开始，意味着进入更繁重的劳作时节，乌米饭由糯米制成，吃下一碗能够强身健体，更有气力进行农事劳作，乌饭树叶的汁液能够防虫驱蚊，对于长期在户外劳作的农民来说很有用。
3、民间认为儿童吃后，可防中暑，立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。
4、吃乌米饭寓意着打田栽秧、一年丰熟的开始，吃乌米饭还能保佑人们身强体壮，更有气力进行农事劳作，且百病不生。乌米饭是江南人喜欢吃的黑色的糯米蒸饭，是用乌饭树的叶子汁，浸泡糯米蒸制而成。
5、孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天，后人为了纪念孙膑，就把立夏吃乌米饭的习俗沿袭至今。
乌树叶是什么
乌树叶，杜鹃花科植物乌饭树的叶子，畲家人常于每年三月初三采集其叶，榨汁浸糯米，蒸成乌饭食用，有植物界“黑黄金”之称。
乌树叶是乌饭树的叶子，乌饭树又称南烛，属于杜鹃花科常绿乔木，生长在东南部地区，乌树叶中含有槲皮素、三十一烷，易荭草等多种化学成分，有抗氧化、缓解衰老、抗疲劳、改善视网膜的功效。
其实这种植物学名叫乌饭树，杜鹃花科，常绿灌木，多分枝。叶互生，卵形或椭圆形，革质。秋季开花，浆果秋形，成熟紫黑色，味甜可食。江南一带很常见，但如今知道的人恐怕不多了。
南烛叶，南烛叶叫乌饭树，又名南烛，古称染菽。为常绿灌木或小乔木，高2-6（9）m。多分枝，幼枝被短柔毛，老枝紫褐色。叶柄长2-8mm，通常无毛或被微毛。
立夏节气的养生食物及注意事项
绿豆：绿豆具有清热解毒的功效，立夏吃绿豆可以缓解因天气炎热引起的中暑等问题。立夏节气正是绿豆佳季，可以尝试做绿豆汤、绿豆粥等。鸭蛋：立夏吃鸭蛋能够帮助恢复体力，补充营养。
立夏如何养生立夏饮食宜清淡立夏之际，天气干燥，风多雨少，人体的水分比较容易通过出汗、呼吸等大量丢失，再加上天气变化无常，这样人体易上火。
平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。
立夏养生饮食禁忌 立夏之后9大饮食忌宜须知 忌过食生冷 夏天炎热，人们特别喜欢吃冷的食品，但往往忽视了冷饮凉食的卫生容易引起肠胃疾病。老人、小儿、应该特别注意膳食的合理搭配，最好适当。吃些易消化的冷食。
立夏养生饮食注意事项 健脾食物宜多吃 立夏后，气温明显回升，降水量增加，湿热交加，这个时候人体肝脏处于旺盛状态，要尽量避免补肝过度，调养应以养肝为主。 立夏后应注意保持充足睡眠，宜早睡早起、静心养肝。
有哪些注意事项呢？立夏养生有哪些要点立夏养生之谨防外感立夏节气，人们常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心，避免气血淤滞，以防心脏病的发作。