学做菜
本文内容来自于互联网，分享学做菜
1.保持健康：学会做菜，可以根据自己的需要定制营养均衡的食物，有助于改善营养状况，同时也可以减少高油腻和高盐度食物的摄入，从而促进健康。
2.节约费用：学会做菜可以节约大量的餐饮开支，特别是在勤俭节约的时候，少吃外面的饭菜，自己下厨房也可以节省许多钱，让生活更加宽裕。
3.满足自身口味：自己做的食物更容易满足自己口味的需求，而不是像外卖什么的，可能因为什么原因厨师的口味跟自己的不太一样。
4.提高营养质量：学习做菜也可以尝试着加入各种富含营养的食材，如新鲜的水果、蔬菜等来改善营养状况。
5.扩展美食知识：学习做菜后，可以掌握许多菜谱和烹饪知识，使用不同的食材，调配出独特的菜品，不断提高美食的品质和水平。
6.增加家庭团聚乐趣：家人自己一起做一顿自家特色的佳肴，可以增加一些共同分享美食的乐趣，也可以增强家庭成员之间的交流。
7.为将来打下基础：学会做菜，有利于将来家庭营养的丰富，有助于督促子女今后养成好的生活习惯，能够熟谙厨艺，有利于孩子们未来生活的出路，成为一个真正的厨师。
8.提高素养：做菜对于完善人的感官组织训练也非常重要，可以提升个人的鉴赏力和领悟能力，更能将自己带到一个更高的境界。
9.开发想象力：学做菜也可以在试验和创新中开发想象力，任性的试验新的烹饪方法，做出更加不同的美食。
10.多种体验：学做菜也可以拓展生活中多种体验，不仅可以通过控制口味满足自己口腹，也可以在烹饪过程中体验到趣味，及获得创造力满满的刺激。
一、学会做菜的重要性
1、改善营养状况——做菜的过程不仅可以帮助人们了解食材的配比，营养价值，以及搭配方式，从而知道自己每天膳食应该充满什么营养物质，以及挑选更为均衡的饮食模式，对改善营养状况有着莫大的好处。
2、保护健康——现代很多食材已经加工了，所以可能保存的不是特别的长，而且大多是给食品添加了一些过添加剂来改善口感，这时候如果知道了想吃什么以及具体的做法，可以有效规避这些有害到身体健康的添加剂。
3、提升就餐体验——随着生活水平的不断提高，很多人开始看待食物不仅仅是为了解饥渴，而是为了一种就餐体验，有了做菜的基础，可以更加知道怎么搭配，有高贵又平易近人的就餐体验，以及感受美味的乐趣。
4、培养兴趣爱好——学会做菜的过程中，会不断的练习自己的动手能力，以及慢慢的熟悉味道，加深对食材的了解，培养自己的创新精神，也增加自己的学习的热情，为塑造自己的兴趣爱好提供了很大的帮助。
二、实践学做菜的方法
1、选择优质食材——水果、蔬菜、肉类等食材都有个生鲜度，挑选此时正当季节并且看起来新鲜美丽的选择，相信大家看到的美食口味也会更加特别丰富。
2、兹如实刻画——做菜前必须要对食材有个明确的了解，包括清洗调制以及搭配等等，如果不能正确的刻画出菜品的形状，口感也因此受到影响。
3、一丝不苟的烹饪——如果想要做出美味的菜品，必须要认真的把烹饪的事情做好，包含烹饪、烘焙、煎炸等等，把加热的时间、温度以及料汁细节都要把控到位。
4、精心搭配——搭配有多种形式，可以是口感的搭配，也可以是口味的搭配，还可以是颜色的搭配，多次的尝试和练习，会让大家逐渐熟练，甚至拥有自己的搭配特色。
总之，学做菜对于个人营养、健康以及就餐体验的改善帮助都很大，而且可以培养自己的兴趣爱好，为人们提供充实的生活方式。
