盐城市好吃美食
本文内容来自于互联网，分享盐城市好吃美食(盐城市好吃美食排行榜)
江苏13市早餐(一)#苏州# #盐城#
#头条创作挑战赛#今天的美食吃什么？当然少不了咱盐城的八大名菜啦！——“盐城八大碗”
快来说说你都吃过其中的哪一碗吧？
萝卜烧乌子在我们苏北盐城是一道非常不错的农家特色菜，在春节期间招待客人或农村吃宴席经常会有这道菜，汤白味鲜，营养丰富又好喝。首先准备适量乌子，然后用剪刀剪开乌子的肚子，抠掉肚子里面的脏东西，还有一个像塑料纸一样的东西，再将头部两边的眼睛和嘴巴抠掉。这些东西都是不能吃的，每一个都要像这样处理干净。处理好的乌子再用手给它撕成小一点块状，方便孩子食用。全部处理好后放一旁备用，配菜就是切好的萝卜，还有一点孩子喜欢吃的鹌鹑蛋。接着起锅，倒入适量菜籽油，油热后先放入葱姜煸炒出葱香味，炒出香味后将乌子倒入锅中，煸炒一下，这样能减少乌子的腥味，而且炖出来的汤会更好喝。大概煸炒一两分钟，炒干水分就行，然后根据家里人数加入适量清水，要是家里有荤汤就更好。然后盖上盖子，大火烧开，烧开后再焖煮五分钟，这时候汤已经变白了。接着将萝卜条和鹌鹑蛋倒入锅中，再用勺子搅拌一下，使其受热均匀，继续盖上盖子大火煮开。烧开后打开盖子，加入适量盐和鸡精调味，将调料煮至入味，萝卜煮至软烂即可关火出锅。这样一道苏北盐城农家特色菜，萝卜烧乌子就做好了，汤汁奶白浓郁，味鲜味美，营养丰富又好喝，关键做法和食材都非常简单，喜欢的朋友就赶紧收藏学做起来吧，我是晶晶，关注我。为你分享更多家常美食。@晶晶美食记1 #盐城美食# @头条美食
好用的同款砂锅
盐城的美食！
#分享地球上的美食##新年想吃啥#
先说第一家，徐三妈，没挂牌，但也算是是老字号了，我们盐城这很多网络达人也推荐过。
今天过去，徐三妈还说她搬到竹林大饭店后我没来过，她不知道有好几次我来的时候人太多坐不下来就放弃了哈。
他们家凉粉和豆腐干，这么多年了，口味一直没变过，价格是涨了，可能在竹林大饭店的里面，所以房租也贵。
不过和外面便宜的比比，味道还是有明显区别的。对了，我怀孕那会，大冬天满大街找凉粉，最终就是在她家找到的哈。
#2023新春庙会#盐城特色美食藕粉圆子、白水鱼、馓子…
大家好，我是晶晶，今天给大家分享一道苏北盐城农家特色菜家常羹的做法，这道菜在我们当地吃宴席是必不可少的一道菜，也常常被作为一道头菜。可怎样做才更加鲜香入味，丝滑爽口又好喝呢？首先准备配菜，香干，嫩豆腐、煮熟的肉、茨菇和一根火腿肠。接着将茨菇放入锅中焯一下水，去除苦涩味，然后将焯好水的茨菇切成丁丁，所有配菜也全部切成丁丁，装盘备用。好喝的关键必须要有一碗提前熬好的骨头汤。接着锅中倒入适量自家榨的菜籽油，油热后先将葱花放入锅中炸一下，炒出香味，炒香后将配菜一起倒入锅中，除了豆腐丁，将配菜炒一下，这样做出来的羹汤会更香更好喝，大概翻炒一两分钟左右的时间，然后将骨头汤倒入锅中，没有骨头汤也可以用清水，接着将豆腐丁倒入锅中，再用铲子将所有食材翻拌均匀，然后盖上盖子大火烧开，烧开后再焖煮五分钟左右，接着加入适量盐和鸡精调味，将调料煮至入味，最后将淀粉水淋入锅中，这也是做羹汤必不可少的，用勺子不停搅拌，将汤汁搅拌成浓稠状即可，最后出锅前再撒入适量香菜、胡椒粉、麻油，这个过程没录上，搅拌均匀即可出锅装盘。这样一道苏北盐城农家特色菜家常羹汤就做好了，哇，真的是太香了，看着就想喝上一碗，喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧……@晶晶美食记1 #盐城美食#
#盐城美食记录#山芋香美食。
当时凡事上班的每月都扣钱支援港口建设。盐城没有支援一分钱。现在盐城摘桃子了还牛逼哄哄
