江苏盐城市吃什么菜好（盐城特色菜品推荐）
江苏盐城市位于江苏省东部，是江苏省面积的地级市之一。盐城市的饮食文化源远流长，以海鲜、鱼翅、烤鸭等为主要特色菜品。以下是本文对盐城市特色菜品的介绍。
一、盐城烤鸭
盐城烤鸭是盐城市代表性的特色菜品之一。它的烤制方法采用传统的炉火直接烤制，烤制过程需要经过多次翻面和涂油，终形成外焦里嫩的烤鸭。烤鸭的香味浓郁、口感鲜美，是盐城市的特色美食之一。
二、盐城海鲜
盐城市位于江海交界处，拥有得天独厚的海洋资源。盐城市的海鲜品种丰富，包括有虾、蟹、贝类、鱼类等等。盐城大闸蟹是为有名的特色海鲜之一。盐城大闸蟹肉质细嫩，肥而不腻，口感鲜美，是盐城市的代表性海鲜之一。
三、盐城菜品
盐城市的菜品以清淡、爽口、鲜甜为主要特点。盐城莲藕炒肉是为有名的菜品之一。它的烹饪方法采用清炒或烩，将莲藕切成薄片，烹制时需要用到葱姜蒜等调料，烹制出来的莲藕炒肉香气扑鼻，清爽可口，是盐城市的特色菜品之一。
四、盐城小吃
盐城市的小吃种类丰富，其中以盐城肉骨头为有名。盐城肉骨头的制作方法比较简单，将猪肉骨头、豆角、土豆等配料放入锅中烧制，加入适量的调料，煮烂熟即可。盐城肉骨头汤汁浓郁、肉质鲜美，是盐城市为受欢迎的小吃之一。
五、盐城甜品
盐城市的甜品以米饭、面粉、豆腐等为主要原料，口感清甜、爽口。盐城糯米团为有名。盐城糯米团的制作方法比较简单，将糯米捣成碎粒，加入芝麻、豆沙、花生等馅料，制成团状，煮熟透即可。盐城糯米团口感糯软、香甜，是盐城市为受欢迎的甜品之一。
综上所述，盐城市的特色菜品丰富多样，其中以烤鸭、海鲜、莲藕炒肉、肉骨头、糯米团等为代表。如果您来到盐城市，一定不要错过这些美食。
