红豇豆的做法大全（红豇豆的做法大全家常菜）_美食资讯

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1、豇豆去掉两头，用水冲洗干净，放入开水中焯水1-2分钟，捞出放入冷水中过凉水。将豇豆切成小段，葱姜蒜切成末，辣椒切成细丝。在碗中加入一勺醋、少量盐、适量糖和香油，搅拌均匀。

2、蒜蓉豇豆将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。

3、凉拌豇豆凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用。

4、豇豆番茄炒鸡蛋是一道家常菜，口感细腻，酸甜可口。首先将豇豆去皮洗净，切成小段，焯水后捞出来放在碗里，加入盐和料酒拌匀备用。

第一种：清炒豇豆豇豆去除两端，洗净后焯水备用。热锅凉油，加入蒜末爆香。加入焯水豇豆，翻炒均匀。最后加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。第二种：蒜蓉炒豇豆豇豆去除两端，洗净后焯水备用。

蒜蓉炒豇豆蒜蓉炒豇豆是一道口味浓郁的豇豆菜品，适合搭配米饭食用。操作步骤如下：将豇豆洗净，去掉两头的须和硬壳，切成小段备用。锅中倒入适量油，放入蒜蓉和干辣椒煸炒出香味。放入豇豆，翻炒片刻。

蒜蓉豇豆将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。

清炒豇豆将豇豆洗净去掉两端的硬壳，切成3CM长的段；锅中加入适量的油，放入姜蒜末爆香后，放入豇豆煸炒；炒到豇豆变软后，放入盐、味精和少量水，翻炒均匀即可。

1、蒜香豇豆将洗净的豇豆放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出备用。锅中倒入油，加入切碎的大蒜和姜末爆香，放入焯烫好的豇豆，加盐、味精适量调味，翻炒均匀即可。炒豇豆将洗净的豇豆去掉两头和须再切成小段。

2、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

3、)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。2)鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。3)锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。