#我的生活日记#头条似乎总是想我所想，天儿凉，想着早晨给女儿做一碗热气腾腾的赤豆元宵，那必定是十分美好的。于是头条君就给我推送了一个教程，然后我就依葫芦画瓢了。
赤豆我是提前泡了一晚上的，小元宵我是用蒸熟的南瓜加糯米粉搓的，没有用冰糖，剥了些桂圆干儿代替。
原本以为卖相应该像图一吧，可惜赤豆怎么煮也煮不烂，后来只能用勺子在锅里压，也没见多碎[捂脸]； 水似乎又放多了，于是勾了点水欠粉才有了粘稠度；颜色嘛更甭提了，怎么都没卖的靓丽。这难道就是买家秀和卖家秀的区别?品相上肯定是翻车了，不过这口感嘛还凑合。
女儿喝了大半碗，给我打分80，原因一自然是品相，二是不够甜，好吧，能得此分，为娘还是很安慰的[可爱]
#随手拍# #我要上微头条#
#寻找小组生活家#
#我是生活家#
昨天早上，终于买到了稻香村的元宵。本想着两个人，最多买一斤，结果人家都提前装纸袋子包好了，1斤半45元，什锦元宵，巧克力、黑芝麻、山楂和花生，四种馅儿。
好吧，好不容易碰上了，买了吃不了就冻上！
不敢吃太多甜的粘的，昨天一人四个，今早一人三个，还剩下一半儿。老公说：“现在还是觉得这种现摇的元宵比冷冻的汤圆儿吃着香。”
又记起几十年前在锦芳小吃店一大早排大队买元宵的场景，仿佛就在眼前……
疫情下的农村年集
不出正月就是年，虽然已过元宵，但集上的热闹程度丝毫没有减退。
早上10点，赶了一上午的路，饥肠辘辘，吕村集是我们此行的第一个目的地，因为这里有我们心心念的美食！
第一站是这家煎血，扁平的大鏊一半是生的，一半柴火烘这，猪血加淀粉，裹在猪肠里，用猪油这么一煎，说实话，这是很有点黑暗料理的意思，一般人看到就很难下口了。
蘸上蒜汁水解解腻，猪血软糯滑口，猪肠筋道肥口，这个神奇的搭配再加上蒜汁，这可就是升华了！
第二个是荞麦饸饹面，纯纯的手工操作，人在上面生生借助省力杠杆压出来的饸饹面，荞麦色的面配上芽菜，肉糜汤卤稍微一点，一碗下肚，瞬间就踏实了，早上的不安立马被一口口汤面给抹平了！
最后的是烧灌肠，原料和煎血一致，但做法上却不相同，用辣油混上料汤煮出来的，最后出锅淋上一勺蒜汁，千万不要小看这个味道，一入口根本不用牙咬，只需要一呲溜，立马就滑入喉头，肠衣是越嚼越香，那后味简直是美极了！ps：推荐凉点再吃，这样在汤汁里泡的更入味！
每逢佳节倍思亲！元宵佳节又静悄悄的溜走了！现代化的生活丰富了我们的餐桌，淡化了节日气氛，和心底对过节的期盼！
适逢飞雪飘云，温度低，外面挺冷的，马上开学了，准备一下大宝二宝开学用到的东西，检查一下二宝的作业，一天就这么平平淡淡的过去了。
时光荏苒，岁月如梭，不知不觉中人已到中年，儿时的时光仿佛昨日。
那时的过年，早早的母亲就赶集扯好了布，我的是花的，哥哥的是蓝的，或给的，回来在缝纫机上给我们缝衣服，那时候还没有面包服，我们就穿着母亲手缝的棉裤，棉袄，棉鞋，棉手套过冬。过年了，我还要缠着母亲再给我买一块或粉或红或绿的围巾，外加二尺红头绳，是真的红头绳！最重要的还有我和哥哥的红灯笼，不可或缺！好了，一个花红柳绿的鲁北农村小妞准备过大年啦！
年三十下午，大人们忙着做好吃的饭菜，包饺子，我们就迫不及待穿上新衣服，跑出去玩了，走动家，串西家，一会儿各个打狼小分队集合完毕，天刚擦黑，家家户户拿出准备好的鞭炮一大家子聚一块噼里啪啦的放了起来，比一比看谁家的鞭炮放的多，谁家的鞭炮放的响！论论谁家的收成好！天黑了我们我们灯笼小分队出发了，人手一个大红灯笼，走街串巷的跑来跑去！
玩够了，回到家里，母亲的年夜饭饺子也包完了，这时候我们就开始不让说话了，母亲这时候就拿块糖堵住我们的嘴，我们一要说什么，母亲就说吃糖！别说话，怕小孩说话不吉利！晚上吃完饭，那时候也没有电视，母亲就命令我们赶紧上炕睡觉，因为明天要早起。
除夕夜里，从过了12点开始，鞭炮声此起彼伏，一直到天亮就不停了，媳妇辛苦一年了，年夜饭的饺子都是家里的老爷们烧火忙活。饺子出锅了，就在院子里放一挂鞭炮，然后给老人拜年，磕头，女孩子是不用拜年的，我就看着父母给爷爷磕头，然后哥哥给爷爷磕头，给父母磕头，不过自己家没有压岁钱。
饺子吃完了，收拾完桌子，我们还是不让说话，母亲泡好茶，过一会，本家的叔叔大爷就会来给爷爷拜年，拉会儿家常，等天亮了，家里的大人们就出门去拜年了，哥哥是男孩子也是必须要去拜年的，我就可以在家钻被窝偷懒了，小小的村子，百十户人家，都是一个姓，一个老祖宗，所以拜年也要挨家挨户的走，家里有老人的就备好瓜子，糖在家等着。
我小时候好像就懒，每次总是被小伙伴们从被窝里拉出来。或者在家里打扑克，或者在街上踢毽子，丢沙包，跳大绳，跳皮筋，那时候不用花钱的游戏各式各样，消耗这我们旺盛的精力。
小的时候，总感觉大年初一这天好特别，这一天比其他任何一天都要长！每每这天母亲不让我说话，过了这天就又忘了问了，所以一直认为除夕这天就是比平常长，是个特殊的日子。
所以就盼着过年，盼过年的好吃的，盼过年的新衣服，过年的红灯笼，盼过年走亲戚，盼姥姥，姨，舅妈给的压岁钱，时间就在我一天天的期盼中过去了，小学，中学，离家求学，上班，一天天长大，也离家越来越远。后来知道了初一这天是因为起得早，压岁钱其实是母亲个别人家交换的，长大了，失去了对过年的那份期盼，也少了少时的欢愉。最值得欣慰的童年家长给我的那份亲情，那份童真！一直像珍藏的宝贝，不敢丢，不能忘。
明天就是正月十五“元宵节“。按照传统习俗，家家户户的餐桌上都会摆上一碗小巧玲珑，洁白如雪，香甜软糯的元宵。“元宵”是北方的叫法，南方叫做“汤圆”。正月十五吃元宵，象征着团团圆圆，阖家幸福，事事美满顺心。
元宵很多人都喜欢吃，但是我要问煮元宵是“开水”下锅还是“冷水”下锅，相信很多人都不见得第一时间能答上来。
有人说那肯定是“开水”煮，就跟煮饺子一样。
把水烧开，再把元宵下入到锅里，期间多点两次水就成了。不破皮，不露馅，圆滚滚的软糯香甜没问题。
其实这种煮法，得看元宵的类型。不能说错，但做法不全对。
如果是现做现包的元宵，这么煮肯定是没问题。但如果是那种从超市里买来速冻的元宵，这个煮法就不灵了。如果从冰箱里拿出来的冷冻汤圆。直接下到开水锅中去煮，因为一冷一热的内外温差太大，元宵就会开始逐步的破裂，最后就会破皮，露馅儿连成一坨。
也有人说那就用“冷水”煮。
把元宵冷水下锅，但如果是速冻的元宵，冷水下锅， 从冷到热，从生到熟是一个漫长的过程。最后也会导致不是破皮露馅儿，就是外边的皮熟了，中间的馅还夹生。
正确的煮元宵的方法
应该是把水烧到80度左右，也就是从水的底部往上冒鱼眼大的泡的时候，开始下入元宵，这样煮出来的元宵既不露馅也不破皮儿，圆润饱满。
而且煮元宵还要注意三点。
第一要少加一点盐。
俗话说“要想甜来点盐”，水里提前要少加一点盐，这样煮出来的元宵味道会更加的甜润，吃口更好，而且也不易粘连。
第二是要勤搅动
元宵下入到锅中会直接沉到锅底儿，这时要用勺轻轻地搅动，防止粘底，而且用勺搅动，还会使元宵受热均匀，也更容易成熟，并且不易破皮儿第三点就是要点凉水
煮元宵的时候，要在水开的时候，记着往锅中点两到三次的少量清水，这是因为如果让煮汤圆的水一直沸腾，很容易造成皮儿熟，而馅儿还是夹生的现象出现，而且也容易把元宵皮儿煮烂，用点凉水的方法让水温降下来，更容易让元宵在两三次的点水过程中慢慢地里外成熟，不会出现破皮露馅儿的现象。
在这里再分享一道油炸元宵的简单做法，炸元宵要比水煮元宵吃起来香多了。
用料：
超市买的冷冻元宵适量，食用油适量
做法：
1，热锅凉油，油量要多一些，在手边要提前准备一碗凉水。
2，把油烧到三四成热，也就是大约在90~~110°C左右，把元宵在下入油锅之前在凉水里蘸一下，控制多余的水分，顺着锅边下入元宵。
3，一定要控制油温，用小火慢炸，等到元宵变大，慢慢的浮到油面上，就可以捞出来装盘。
4，外酥里糯，超级好吃！
注意事项：
一，油炸元宵的油量一定要多一些。而且，记住全程小火，火力不要大，油温不要过高。
二，把元宵下油锅前，一定事先沾凉水，并且要把多余的水分控干，这样才可以有效避免元宵在油锅里热油四溅的现象。
三，每次下元宵的量不要太大，以免互相粘连。
我是伯爵lwh，一个热爱美食美酒，喜欢制作和分享美食的烹饪界小学生。如果，大家喜欢我的分享，欢迎点赞，评论。转发，收藏！
元宵我喜欢吃黑芝麻馅儿的，你们呢？
#汤圆的花式吃法# #红红火火过大年#
元宵节到了，煮速冻汤圆，可别直接沸水下锅，要不然可能一锅浆糊[捂脸]
【分享2个小技巧】:
1、水烧热就可以倒入速冻汤圆，不要等到水沸腾，因为速冻汤圆里面是凉的，如果直接沸水下锅很容易爆开！
2、水开后，千万别继续大火，保持中火状态，让汤圆有一个预热化冻的过程，慢慢煮至汤圆变大浮起即可！
来试试，看看我说的对不对[灵光一闪]
#红红火火过大年#
央视元宵晚会四川自贡分会场，扎西顿珠、朱兴东演唱的这首《青玉案?元夕》，是由辛弃疾的词改编而来的，我第一次听到应该是在《经典咏流传》的舞台上，很惊艳。不过，元宵晚会上的这俩人，可能因为现场太冷，感觉声音有点受影响，没有发挥最好的状态。听说这分会场是1月24日录制的，又是晚上在室外，冷是真的冷啊！#央视元宵晚会# #娱乐聚焦#
#孤独的时候你写过哪些孤独的诗词#
《元宵高掛无眠月（2020-016）》（七言辞，重发）
今年元宵节特别，怀春日子冷了月。
明月高掛人无眠，处处空巷幽静街。
往年元宵节热闹，人游观灯沸星夜。
只因疫情袭华夏，人人居家守月夜。
昨日告别李文亮，泪别英雄慰医界。
“春到人间人似玉，灯烧月夜月如银”。
电视面前读元霄，唐寅诗句传世绝。
孤独一人煮元宵，手机叩问网友谢。
#原创诗词# #武汉生活记录# #诗词# #宋词# #古诗词# #诗海#
#冬日生活打卡季##这就是年味儿#
昨天是正月十五，小年。街上的元宵店，无比火爆。锦艺城附近的一家汤圆店，队伍竟然排了几站路。顺城街上的元宵老店，要排上个把小时才能买到一份元宵，还不分口味，因为来不及作区分了。
印象中，很少有昨天那样的场景，很多人手里都提着一大包元宵，看着就有过节的味道和香甜。郑州渡过了一个火爆的元宵节，团团圆圆是大家所盼，红火的未来是我们的期望。这个正月十五，让人感受到了“年”的火热和香甜。
正月十六，郑州又冷了，恰逢孩子们开学报到，这把寒冷是要我们重新回顾冬天啊。
今天可谓是今年屈指可数的寒冷了，乍暖还寒，让人猝不及防。过年的时候，商家基本上都坚持营业，因为经济压力太大了。郑州很多人的心里，像这冬天一样冰冷，这个年，不好过。
然而，时间是治疗心灵创伤的最好灵药，年毕竟是过去了。平平安安渡过了春节，预示着，所有的机遇都在萌发，所有的希望都在当下。天气寒冷，心却火热，今年最需要的就是执着、执着。
今天，出门办事儿，有的商家刚刚开门迎客。看着里面的人趋之如骛，就知道，这样的商家是扛得住风险的。家里有粮心不慌，过个好年，好好休息休息，对来年信心十足。
今年想捋起袖子加油干的人们，尤其是想自己做点营生的人，建议大家在郑州的街头做下考察。凡是今天才开门营业的，大多是我们应该参考或者学习的行业或者生意。去年郑州的遭遇众所周知，很多人都有这样的感慨，2021年，还不如在家歇着呢，拼了一年，荡清了家底。
不知道大家发现了没有，小饭店的生意异常火爆，经济原因是主要因素。相信，物美价廉的小店，有着比较好的几年光景。仿用钟南山先生的一句话：郑州是座英雄的城市！有大家的努力，一切都会好起来。
寒冷依旧，年已过完，准备起航，各位加油！
仰望苍穹，顿笔！
【今天记得吃元宵！】
今天就是正月十五啦，大家都会吃的食物是元宵，只是元宵是由糯米制成的，比较难消化。
正确吃元宵这样做：
●元宵尽量中午吃
早上的时候，胃才刚开始蠕动，消化能力不是很强，晚上接近睡眠时间，胃也会停止蠕动，不再进行消化，容易给身体带来较大负担。所以，尽量把元宵放在午餐时间来吃吧。
●元宵最好热着吃
考虑到元宵内陷糖心在热的时候容易烫嘴，许多朋友喜欢把元宵放凉后再吃。但问题就在于，凉元宵比热元宵更难消化。所以，元宵还是放在不烫嘴，温热的时候就吃掉吧，更香甜还利于消化。
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●元宵搭档是蔬果
元宵本身的热量和糖分就很高了，所以吃元宵的时候，就不要和其他高热量的肉类与酸性的食物一起吃了。维生素含量丰富的蔬果才是元宵的好搭档，搭配着一起吃，不但营养丰富，还健康养生。
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元宵节已经沦为鸡肋节日了。今年西方情人节静悄悄，紧随其后的元宵节也静悄悄。晚饭时公司饭堂倒是很应景，把例汤换成了汤圆，我也拿了一碗，里面四颗汤圆，已经半冷了。吃了一颗，芝麻味，还带着一股霉味，瞬间猜疑这会不会是饭堂从哪个批发商买进来的陈年旧货。不信邪，又继续吃了一颗，还是有霉味。这次没有逼着自己吞下去，连同剩余的汤圆一起倒了。回来的路上跟朋友吐槽，她说大公司还有这样玩的？！这倒让我想起近日来美国信誓旦旦地向全世界通告说俄罗斯2/16号要攻打乌克兰了。美国啊，世界第一大国啊，公信力满满，总不至于在全世界耍无赖吹牛皮丢脸吧。结果15号晚俄罗斯自己撤军了，看，第一大国也就这样，谁说第一大国不会骗人不会耍无赖的。
晚上下了班，接儿子放学归来，路过大桥时，寒溪河边有人放烟花，虽然零零散散，好歹也点缀了夜空。儿子不觉兴奋，略有些失落，说，过了元宵，这个年就算过完了。我问，谁说的？他说，我们语文老师，他今天没有布置作业，说过了元宵过了年再布置。我说你们老师倒有点老情怀。又问他今天在学校有没有吃汤圆，回答说吃了，三颗。我说，那么少？你喜欢吃，怎么不吃多点？他说每次阿姨只给打三颗，吃完了还想吃就得继续排队。我嘿嘿一笑，说，这下子你知道什么叫私立学校了吧。回到住处附近，去超市买了一包花生口味的汤圆，他吃了一大碗，边吃边抱怨这个年过的太快了，又说这边的元宵节不够热闹，老家元宵节时广场会放很多烟花。我说，你是忘记了，以前在道滘居住时，也是很热闹的，那天晚上，江滨广场人山人海，烟花汇演持续放一个小时，去的晚了连站的位置都没有。那时候你年纪小，就坐在我的肩膀上。他惋惜地说，我是真没印象了。
刚刚看了热搜，北京市民买元宵排队四个小时。
今天早上我还琢磨着怎么能吃上北京稻香村的元宵呢？现在我彻底放弃了。开始我还以为是因为我在广东，离的太远吃不上呢，赶情就是在北京，想吃上也不容易呀[捂脸]！
我看新闻，有的人早上5:00就出门排队买元宵了，要知道北京现在还冷着呢，排那么时间长的队，可真是不容易呀！
北京最火的元宵就是锦芳、稻香村和牛街的元宵，这几个地方都是人满为患啊。
我曾经在稻香村排队买过点心和元宵，好像最多也排了不到1小时，怎么也没有这么夸张，看来大家的购买力都是杠杠的！
友情提示：北京的元宵好吃，但是其他地方的人不一定能适应，因为北京的元宵是摇出来的，皮有点厚，煮的时候要煮的时间长一些，而且更适合炸着吃。
一方水土养一方人，北方人还是喜欢吃元宵，南方人喜欢吃汤圆！
同时感慨，老北京人生活还真的很有仪式感，为了这一口正宗的元宵还真是够拼的。
【冷冷冷冷冷，武汉元宵节冷回冬天！】昨天早晨我市最低温5.6℃，截止到16时，最高气温升至6.1℃，差不多是冬季的温度。天气预报称，武汉市最近还是持续阴雨天气，仅周六一天无雨，其余时间以雨天为主，气温较低。 周六要晾晒的朋友们，要抓紧了~#武汉年味儿节##春风计划##城人美事#
2月15日，元宵节，今晚南昌也许可以看到月亮，虽然今天南昌天气还可以！但是，2月16日开始，南昌又要降雨降温了！真的好冷！
2月17日，南昌中雨，气温就要再次跌破10度！
2月18日，星期五，南昌小雨，气温4-6度！
这周末，下周一，南昌依然降雨低温！
2月22日，星期二，南昌下雨，气温2-5度！
这一轮降雨降温，可能一直要持续到2月28日才结束！
最新天气预报显示，2月28日，南昌气温10-20度，终于有了质的飞跃！
因为天气预报显示，2月27日，南昌气温8-11度，而已！
好吧！月底前，南昌市，还是比较冷！湿冷！
因此，南昌市，羽绒服和秋裤，还是要再穿半个月吧？！
未来一段时间，南昌的太阳，依然是很稀缺很金贵！如果哪天，真的出太阳了，大家一定要及时洗洗晒晒，晒太阳，是正事啊！#光线摄影学院曾兰老师# @光线摄影学院曾老师
我62了，从北方回江苏老家过春节不习惯了，不取暖，怕冷，早上不想起床，八十多岁的老母亲把元宵煮好了端到楼上送到我们房间，你们趁热吃了再起床就不冷了，瞬间泪目[捂脸]//@江湘南小:同款的妈，远嫁的我回娘家，给老妈钱和东西，等返回时腊肉，腊鱼，红薯粉条，干笋等一些土特产，装好两纸箱，不带走，老妈生气，上车后，老妈电话告知，里面有红包，让我注意身体，别舍不得，60岁的我哭了
中国国情中国网国情频道官方账号【女子带娃回娘家塞五千红包，回来打开妈妈送的特产，瞬间眼泪直流】10月16日，四川成都。女子分享一段视频引发网友关注，女子表示：自己第一次带孩子回娘家，老公给妈妈拿了5000块钱，等自己回到家，婆婆帮忙整理妈妈送来的米和鸡蛋时，看到里面有一万多块钱，自己赶紧打电话给妈妈， 妈妈表示：女婿的心意自己领了，两个小孩很花钱还有房贷和车贷要还，常回家看看就行。
