1.枣花馍,又称枣馍,是湖北黄冈市大冶市泰山镇的一种风味小吃,由当地比较着名的枣家制作而成。它采用传统的手工制作方法,以枣为主料,枣肉、面粉、味精、鸡蛋等为辅料,糅合后经过搓揉而成。
2.枣花馍的窗户表面有着类似薄膜般的润滑膜,外表呈金黄色,上面有着细长的好看的花纹,里面包上一层枣泥,吞下一口即可体会到它所带来的绵柔口感,让你一口下去就很满足 。
3.枣花馍可以搭配豆浆、花生浆、腊肉等,只要加上自己喜欢的佐料,便可以把早餐变得更加精致美味,是非常好的早餐食材。
4.大家可以把枣花馍放入烤箱加热,焦香的枣花馍表示它真的好吃,而且口感更加。
5.枣花馍不光有着极高的口感,它还是一种提神醒脑的食物,营养价值很高,能够帮助改善记忆力和注意力。
6.具有了此久负盛名的枣花馍,它在传统佳节、节假日中都是家家户户必备之选。大家只要在指定的日子烤上一盘美味的枣花馍,便可以让家庭风味更加特色,让家人及朋友们能共享美味。
7.枣花馍不仅有营养,还有明显的药用功效,具有清燥痰湿、健脾开胃、强心安神及滋补虚弱等功效,在养生保健等领域也起到了一定的作用。
8.新年到了,如果要选择一款早餐食物,枣花馍绝对会是不错的选择:营养、健康、美味,为新的一年拉开甜蜜的序幕。
1. “枣花馍”是一种传统名称,据说源自河北燕赵风味食品,历史悠久,枣花馍就在河北燕赵游走的客商中传播开来,几乎每一个燕赵地方都有。它是由面粉为主要原料作料制法精制而成,采用口味独特的无花果精制调料做成的。 枣花馍是一种地方性的特色美食,它的独特的发面和味道的口感素质使它成为一种独特的面食,目前枣花馍在燕赵各地及江浙沪等多个地区都得到广泛应用。
2. 枣花馍采用面粉作为主要原料,制作过程非常简单,主要分为三部分,即面团和枣品搅拌、枣品制作。首先将枣花实物用水汆烫一下,撕成小块,炒熟后加入面碎,粉粉的将枣品和枣品小块混合搅拌均匀,制作出枣花馍调料,并把枣花馍调料、海胆粉、葱花等调料均匀的搅拌成面团后,将这些面团搅拌筛分成碗形,然后在里面放入枣花馍调料,最后在上层撒一层枣花碎,静置一会儿即可完成制作。
3. 烹饪枣花馍是一项技术活,既要营造烹饪结构,又要烹饪出色品质,首先将这些面团放入锅内开快火烧1至2分钟,直到两面熟,期间要搅拌均匀,然后用适量油或热水淋按,直到表面发出浓郁的枣花香味,将馍块起锅后,可以配料加一点盐或添上几滴枣汁,然后将这些馍块搅拌均匀,就可以享用了,枣花馍口感香而不腻,口感清香,油脂少,非常受欢迎。
4. 枣花馍有许多营养和药用功效,无花果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于调节脾胃、补肾壮阳,还能改善消化系统、加强免疫力,对常见慢性病,肝胆疾患和内分泌功能失调都有一定的疗效。此外,枣花馍的枣品也具有护肝、补血的功效,能帮助人体抵抗疾病,提高身体免疫力,延缓衰老。
5. 枣花馍的历史由来已久,深受河北燕赵人民喜爱。现在,它也是其它省份的深受欢迎的小吃,是许多人最喜爱的一道菜,枣花馍的口感和味道香醇,不但带有河北风味,更有它独特的文化含义,值得我们去品尝体验这一美味,以及领悟它特有的文化含义。