#都说吃紫苏叶好,该怎么做# 紫苏全身都是宝,紫苏叶煮水入药,紫苏梗可做香料,紫苏籽榨油,可谓上上得厅堂,下得厨房,入的药方,吃法也很多,煲汤,煮粥,煮水,包饺子,煮肉,紫苏烤肉一绝,如果您对紫苏感兴趣,您可以去了解一下紫苏的功效和作用哦?
好久没吃过馄饨了,我算周末也想包馄饨了
紫苏大蒜#上海头条#今天中午家里有点肉馅,大家知道上海人喜欢吃馄饨,北方人喜欢吃水饺,买了皮子就包了十七个馄饨,中午够吃了。看上去包的不错吧。
#在农村你吃过的野菜有哪些#
一,虎杖
虎杖的别名是:花斑竹、酸筒杆、酸汤梗等。虎杖可以直接剥皮后生成,虎杖的嫩茎叶可以焯水后凉拌、炒食,炖汤等。虎杖还可以做成冰镇饮料喝,有解暑的好处。
二 ,艾草
艾草的别名是:艾蒿。艾草叶子正面是绿色,反面是白色。艾草是药食两用野菜。幼嫩的艾草可以打成汁水做馒头,青团吃。艾草长老后可以用来泡脚非常好。
三,鼠曲草
鼠曲草的别名是:清明菜。鼠曲草颜色翠绿色,开的黄色小花。鲜嫩的鼠曲草焯水后可以用来做清明粑吃。
四,野蒜
野蒜的别名是:小根蒜,野小蒜,野荞等。野蒜是叶子非常细长,蒜头也比较小颗。野蒜可以用炒鸡蛋,或是炒腊肉吃等。野蒜头可以腌制成咸菜吃。
五,车前草
车前草的别名是:车轮草,猪耳草等。车前草的叶子是深绿色的,车前草叶子长得像猪耳朵一样。车前草最适合泡水喝,或是焯水凉拌吃,炒菜吃等。
六,金银花
金银花有白色和黄色两种花朵,金银花有种淡淡香味。金银花最适合泡水喝,有清热去火的好处。金银花还可以煮粥或煮汤喝。
七,马齿苋
马齿苋的别名是:长命菜,麻绳菜,马齿菜等。马齿苋的叶子厚实,杆是实心的。马齿苋焯水后凉拌或是清炒来吃,味酸,晒干炒更好吃
八,野笋
野笋的别名是:竹笋。野笋个头比较细小,口感比较脆嫩好吃。野笋最适合炒肉或是炒酸菜吃等。
九,蒲公英
蒲公 英的别名是:蒲公草,尿床草等。蒲公英是一种非常消炎去火的野菜。蒲公英最适合泡水喝,还可以焯水后凉拌,煮粥吃都非常不错。
十,荠菜
荠菜的别名是:菱角菜。荠菜是一种比较常见的野菜,荠菜焯水后炒鸡蛋吃,或是和猪一起做馅料包饺子,蒸包子吃都很不错。
十一,鱼腥草
鱼腥草别名是:菹菜、紫背鱼腥草等。鱼腥草是非常好的消炎菜。鲜嫩的鱼腥草洗净后可以直接加调味料凉拌吃。
十二,蕨菜
蕨菜的别名是:猫爪子,拳头菜,蕨儿菜等。蕨菜有绿色和紫色两种,是长在大山里的野菜之一。蕨菜焯水凉拌,或是和腊肉一起炒来吃。蕨菜还可以晒干保存。
十三,地皮菜
地皮菜别名也叫雷公屎,地木耳,地皮菌,地软等。地皮菜是一种可以食用菌,是非常好野菜。地皮菜最适合和鸡蛋一起炒菜吃,或是做馅料包包子吃。
十四,紫苏
紫苏的别名是:白苏,赤苏,红苏等。紫苏叶子有紫色和深绿色两种。紫苏可以和鲫鱼煮汤。紫苏叶可以焯水后凉拌吃。放入虾蟹田螺内同炒可去腥解毒。
十五,水芹菜
水芹菜的别名是:野芹菜。水芹菜就是长在水边的野芹菜。野芹菜炒肉,或是炒豆腐干吃都非常不错。
以上就是我小时候吃过的野菜,亲爱的朋友们,你们吃过吗?你们还吃过哪些我没吃过的野菜呢?
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