本文主要涉及的问题是针对7岁儿童在家吃什么菜比较好，如何制定营养均衡的儿童膳食，以及一些食材的选择和搭配方案等。下面将为大家详细介绍这些问题。
一、如何制定营养均衡的儿童膳食？
对于儿童来说，营养均衡的饮食关重要。我们可以按照以下原则来制定儿童膳食
1.多样化在饮食中应该包含各种食物类别，如蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类等。
2.适量儿童的饮食量应该根据年龄、身高、体重等因素来确定。一般来说，饮食量应该与身体活动量相适应。
3.均衡饮食中应该包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。
4.新鲜食物应该尽量新鲜，避免吃过期或变质的食物。
二、7岁儿童在家吃什么菜比较好？
1.鱼类鱼类富含DH和EP等脂肪酸，对儿童的智力发展和身体健康都有很大的帮助。可以选择三文鱼、鲈鱼、鳕鱼等。
2.蔬菜儿童应该每天摄入足够的蔬菜，以补充维生素和矿物质。可以选择菠菜、芹菜、胡萝卜、西兰花、豆角等。
3.水果水果是儿童饮食中必不可少的一部分，可以选择苹果、香蕉、梨子、橙子、西瓜等。
4.豆类豆类富含蛋白质和矿物质，可以选择豆腐、黄豆、红豆等。
5.肉类儿童需要适量的蛋白质来支持身体发育，可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等。
6.鸡蛋鸡蛋是营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质和维生素，可以每周适量食用。
三、食材的选择和搭配方案
1.蔬菜搭配可以选择多种不同颜色的蔬菜来搭配，如红色的西红柿、黄色的玉米、绿色的豆角等，这样可以保证各种营养素的摄入量。
2.肉类搭配在选择肉类时，应该选择低脂肪、高蛋白质的肉类，如鸡肉、鱼肉等。同时，可以加入一些蔬菜来一起烹饪，如烤鸡配蔬菜、鱼片配西兰花等。
3.豆类搭配豆类可以和肉类一起搭配，如炒豆角配瘦肉、炒豆腐配鸡肉等，也可以和蔬菜一起搭配，如炒豆芽配胡萝卜、番茄炒豆腐等。
4.水果搭配可以选择不同种类和颜色的水果来搭配，如西瓜、苹果、香蕉等。同时，可以把水果切成小块，做成水果拼盘或水果沙拉。
总之，7岁儿童的饮食要营养均衡、多样化，同时还要注意食材的选择和搭配，才能保证儿童的身体健康和发育。