老年人是社会中的重要群体，他们在生活中需要特别关注饮食健康问题。本文从74岁老人的角度出发，探讨了在干活时需要注意哪些饮食健康问题，包括饮食结构、营养搭配、饮食时间、饮食习惯等方面。希望能够帮助老年人在生活中更好地保持饮食健康。
1. 均衡饮食结构
老年人的饮食结构应尽量做到均衡。一般来说，每天需要摄入一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，以满足身体的需要。其中，蛋白质的摄入量要适当增加，以维持身体的正常代谢。要注意减少摄入高盐、高脂、高糖等不健康的食物，如油炸食品、烧烤食品等。
2. 合理营养搭配
老年人在干活时需要注意合理营养搭配。干重体力活需要摄入足够的碳水化合物和蛋白质，以提供足够的能量和维持肌肉的正常功能。而在较长时间内进行轻度体力活动时，应适当增加蔬菜水果的摄入量，以补充维生素和矿物质等营养成分。
3. 合理的饮食时间
老年人在干活时需要注意合理的饮食时间。在干完活后不要立即进食，应等待一段时间再进食。要注意不要在晚上过晚进食，以免影响睡眠质量。
4. 养成良好的饮食习惯
老年人在干活时需要养成良好的饮食习惯。每餐不要吃得太饱，避免过度进食造成胃肠负担。要注意饮食的多样性，不要总是吃同样的食物或同样的菜品，以免营养不均衡。
总之，老年人在干活时需要特别关注饮食健康问题，以保持身体的健康和活力。通过均衡饮食结构、合理营养搭配、合理的饮食时间和养成良好的饮食习惯等措施，老年人可以更好地保持饮食健康，享受健康长寿的生活。