万能蘸料
一道寻食风味记优质美食领域创作者100种超全万能蘸料合集看这篇就够了。 中式蘸料合集，泰式蘸料合集，西餐蘸料合集，沙拉蘸料合集等。 以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料，能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。 在食物快熟的时候将料撒刷在食品上面或取其食物蘸着料食用，这样食用该食品会风味独特，肉质鲜美。 全球各地都有不同的蘸料，个人感觉中式蘸料还是最好吃！你们觉得呢？#美食# #蘸料# #蘸料调制方法# #100种蘸料# #调味料# #香料#
你是否也是晨运爱好者？结束了元气满满的晨运，不如来这家充满文艺复古气息的“神仙”店铺饱餐一顿吧~
1932story坐落在幽静的铁路一侧，对于喜爱中餐的朋友而言是绝佳选择哦~食物好吃又实惠，快来品尝中式早餐吧！
（图源自《新加坡眼》网友“安泽”投稿）
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清爽可口的凉拌菜来啦|||上桌必不可少的一道凉菜，简单又好吃的配方，家人们赶快收藏起来吧！#凉拌菜 #家常快手菜 #小红书爆款美食 #美食日常 #中式低卡凉拌菜#2
这二种食物，你喜欢哪一种，我独爱中式的右面一种，想想都好吃！
油条是我国一种传统的中式面食，口感松脆有韧劲，常被大家作为早点食用，特别是搭配一碗热乎乎的豆浆，酥脆的油条蘸着香甜的豆浆吃，又是另一番独特的美味。
不过，油条虽好吃，但许多人都不太敢吃街边卖的油条，因为大家都害怕外面的油条含有过量的矾和铝，吃了有害健康，所以想吃健康的油条，不如自己在家做。
炸油条的过程其实很简单，只要解决油条不蓬松的问题，那么炸油条就非常容易了。炸油条时，用【乾多多油条粉】，油条炸的又香又脆！
乾多多油条粉，采用新的配方，做出来的油条在口感和成型上没有差别，但制做油条更省心，同时更健康，也更适合食用。
醇香的豆浆，搭配刚出锅的油条，表皮炸到金黄香脆，内在层次分明，轻咬一口，非常扎实的口感，记忆中的老味道~
买的生日蛋糕都是垃圾食品//@双介质等离子:这个中式蛋糕比买的好吃多啦[赞][比心]
小玩童搞笑段子仪式感不能少，爸爸的自制蛋糕#搞笑#
00:10[爱慕][祈祷][比心][握手][玫瑰][送心]//@新中式肉香:
美食红塘国色天香夏天美食菜谱#莲白豆腐卷#松子鱼#糖醋莲藕
“抄袭”麦当劳，“卧底”肯德基，这家中式快餐店，奇葩到颠覆你的想象！
它就是老娘舅！只靠三招，连开388家店，年赚15亿！在长三角，有老娘舅的地方，其他快餐店都得躲着走！
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这就让人不禁好奇，近几年餐饮业这么难，老娘舅到底是怎么俘获这么多客户的？
它的秘诀就是一边模仿洋快餐，一边融合江南人口味，让顾客既能享受洋快餐的效率，又能吃到家常的味道。这听起来很难啊，老娘舅是怎么做到的？
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首先，老娘舅老板杨国民，在正式创办老娘舅之前，先开了一家馄饨店。但他很奇葩，不在店里设厨房，而是在20公里外，开了个1000平的大工厂。有冷库、货车、流水线，每天把馄饨运到店。
很多人都觉得他疯了：一个小馄饨店，“厨房”放那么远，人工、土地、冷库、物流成本都不是钱啊？这不是傻吗？
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但其实这正是现在所有快餐店都在学的“中央厨房、统一配送”模式！杨国民把这家店当试验品，用一年时间摸清了中央厨房的配送半径、基本流程！
等于说老娘舅从一开始，就解决了中餐连锁的一大难题，之后所有门店，都延续这种模式，将来做标准化时就轻松多了！
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其次，中餐要煎炒烹炸，火候和调料都依靠厨师的经验，想做到每一份菜都是一个口味，几乎是不可能的。那老娘舅该怎么办呢？
杨国民就把高管都派去肯德基、麦当劳当“卧底”，他们发现，洋快餐之所以又快又稳，就是人家厨房没有明火，从油温、时间、调料用量都有详细数字。
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杨国民果断开始“抄”：让研发团队，把每道菜的工序全部流程化。比如爆炒时油温多少度是爆香点，水蒸蛋在多少度凝固比较嫩滑，什么时候放调料，要用多少克等等。
他们甚至找机械工程师造了能一键完成打蛋、加料、加水的蒸蛋机，又引入了德国的加热设备，还在所有大锅旁边设置显示屏，让员工根据提示完成操作。
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直接让机械化、傻瓜式的电子控制，取代了人工操作的随机性，一条流水线几个人就够了。
所以老娘舅一个中餐馆，也能无油烟无明火，而且3分钟出餐，是不是很牛呢？
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但是就算解决了标准化的问题，你一个餐馆，如果东西不好吃，也没人愿意来，那咋办呢？
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老娘舅又开始模仿洋快餐了，他就想：麦当劳有巨无霸，肯德基有全家桶，咱中式快餐也得做拳头产品啊！
但是江南菜那么多，只保留一两样那太可惜了。所以老娘舅就引入了末位淘汰制，不断用新品替换销量不佳的旧产品，菜品数量保持在40种左右，而且款款都是爆品，年赚15亿顺理成章。
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通过这两招，老娘舅又能保证品控，又有拳头产品，“外功”就练到家了！
但一家企业想走得远，“内力”也不能少啊，那老娘舅是怎么做内部管理的呢？
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杨国民引入了店长授权制，让店长负责门店运营管理，而且门店业绩越好店长分红越高，以此调动店长的工作状态。
在员工之间呢，用PK制，各个分店比服务、比形象、比好评率、比菜品出餐，赏优罚劣。让普通员工也有机会靠努力成为店长，这样一来大家工作热情就很高，业绩能不滚滚而来吗？
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总结一下，老娘舅就是从原料采购、产品研发开始，到中央厨房标准化生产、终端门店简易化操作、内部管理的合伙制激励，实现了产业链精细化运营。
一边确保原料质量稳定、产品标准地道，一边又能维持较高的效率，激发团队潜能。
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老娘舅的每一招对我们传统企业，都有很强的借鉴意义。也再次提醒我们，在互联时代，面对技术升级、产业链革新，一定要保持开放的格局和怀抱，主动拥抱转型，才能走在同行前面。
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思维一变市场一片，行业竞争再激烈，也有人能凭借创新转型脱颖而出！
那我们其他传统企业，究竟该怎样整合产业链？怎样快速裂变门店？怎样激活团队的力量？
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我在《互联式盈利思维》里，会结合餐饮、服装、酒店、农资、母婴、零售、汽修等30多个行业的具体案例，为你详细讲解传统企业创新转型方案！
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比如e袋洗、次晨达怎样打造爆品，低成本引流百万客户？
蜜雪冰城、绝味鸭脖怎样整合上游、赋能下游，连开万家门店？
喜家德、百果园怎样落地合伙模式，激发员工潜能，成为行业领头羊？
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一共108大案例，我还送你5小时直播答疑、17节视频强化课、1本配套教材。不到一顿饭钱，走出增长困境，戳开“看一看”，立即开始学
《互联式盈利思维》
#天津头条#天津｜被这家小酒馆的抹茶炸圆子拿捏了！
店内古香古色的装修风格，很有韵味，
虽是家中式小酒馆，但甜品、菜品都很不错，随便点了几道家常菜，都没踩雷。
??诸葛鲈鱼
鱼肉肥厚入味，口感略重，很适合天津人的口味。
??鲜虾疙瘩汤
这两天馋疙瘩汤的心，终于得到了满足，汤又弄又鲜，降温的雨天喝上一碗，太舒服了。
??抹茶炸圆子
抹茶控真的要来一份，糯叽叽的炸汤圆搭配抹茶粉，绝了。
??奶酥熊熊冰
bi点，甜而不腻的巧克力绵绵冰特别好吃，怪不得这么
