一、首先获取制作豆包所需的材料：
1. 糯米粉：需要500克；
2. 水：需要400毫升；
3. 甜面酱：少量即可；
4. 豆沙馅：需要250克；
5. 水果：根据传统食材，可以选择挂面枣、话梅干、荔枝干、莲子等，可以选择几种同时放进去，比如100克挂面枣、50克话梅干、50克荔枝干、20克莲子等；
6. 调料：可以根据自己的口味选择，比如花椒粉、白胡椒粉、食盐等，可以根据自己的喜好选择加入。
二、准备工作：
1. 将水放入锅中加热，当水开后，将糯米粉加入其中；
2. 用小火慢慢煮，等到糯米粉完全融化，慢慢搅拌，使其浓稠；
3. 将水和糯米粉搅拌至所需稠度，可以随时停止搅拌；
4. 将甜面酱加入锅中拌匀；
5. 把糯米糊倒入碗中，均匀的抹在碗的壁上，直至碗的表面光滑；
6. 由于糯米糊热度很高，需要让其冷却，当冷却到手可以抓住的温度时，就可以装馅了。
三、装馅：
1. 将豆沙煮熟，加入所有调料；
2. 将豆沙馅倒入准备好的糯米糊中，用勺子把豆沙分布均匀，大约放入20~30克的豆沙即可；
3. 将糯米糊向上覆盖豆沙，豆沙即被隐藏在糯米糊中；
4. 将制作好的豆沙包放入蒸锅中，使用小火蒸煮，一次只能一个豆沙包；
5. 煮15分钟即可，取出待凉即可食用。
一、生煎包的 原料准备
（1）准备好面粉，水和盐。
（2）准备好馅料，可以根据自己的喜欢选择所使用的馅料，如猪肉末、洋葱、韭菜等。
二、煎包的制作流程
（1）将面粉，水和盐捏至缝合着，放入温水中浸泡15分钟。
（2）将湿面团搓成长条型，分割出小饼。
（3）在小饼上放入适量馅料，然后在馅料旁边用手指指引着拉开小饼，把馅料围着，把小饼捏起撒上少量面粉，捏合收口。
（4）将准备好的生煎包撒上少量油，放入油锅中煎15分钟至双面金黄色即可。
三、注意事项
（1）制作时要把面团发好，易掌握煎包的厚度，馅料要充足，一般比例是面团：馅料=3：2。
（2）煎出的生煎包要稍微重油，重油在操作的过程中能滑润面团，减少面团的黏性。
（3）蘸醋是调味生煎包的最终触角，如果醋少加，口感会比较淡而没有鲜味，如果醋多加，酸得太重则掩盖了生煎包的本色。
