蒸枣花是一道美味可口的传统糕点，以红枣为主料，配以糯米粉制作而成。蒸枣花不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。红枣具有滋补养颜、补气养血的功效，同时还含有多种维生素和矿物质。蒸枣花的制作方法简单易学，是一道适合家庭制作的小点心。本篇将会详细介绍蒸枣花的制作方法和营养价值。
一、制作材料
红枣、糯米粉、水、白糖、桂花。
二、制作步骤
1.将红枣放入清水中浸泡30分钟，去除表面的杂质。
2.将泡好的红枣挑出来，去掉核，剁成泥状备用。
3.将糯米粉加入适量的水，揉成面团，然后将面团擀成薄片。
4.将红枣泥均匀地涂抹在糯米皮上，然后将糯米皮卷成长条状。
5.将糯米皮长条切成小段，用手轻轻揉成花状，放入蒸锅中蒸15分钟。
6.将蒸好的蒸枣花取出，撒上适量的白糖和桂花即可。
三、营养价值
1.红枣富含多种维生素和矿物质，如维生素、B、C、E以及铁、钙、锌等。
2.红枣具有滋补养颜、补气养血的功效，对贫血、失眠、疲劳等有一定的缓解作用。
3.糯米粉含有丰富的淀粉质，易于消化吸收，能够提供人体所需的能量。
4.蒸枣花含有适量的糖分和能量，能够满足人体对能量的需求。
蒸枣花是一道美味可口的传统糕点，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。在制作过程中，我们可以根据自己的口味添加不同的调料和香料，让蒸枣花更加美味。同时，蒸枣花的制作方法简单易学，适合家庭制作，是一道可以与家人分享的小点心。