纳豆是一种传统的日本食品，由大豆经过发酵而成。纳豆富含蛋白质、纤维素、维生素K2、钾、钙等营养素，有助于改善血液循环、降低胆固醇、增强免疫力等。本文将为大家介绍纳豆的营养价值及食用方法。
1. 纳豆富含蛋白质
纳豆在发酵过程中会释放出大量的蛋白质，每100克纳豆中含有8.6克的蛋白质。而蛋白质是人体所必需的营养素之一，能够维持身体的正常生长和细胞修复。
2. 纳豆含有丰富的纤维素
每100克纳豆中含有5.5克的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇，有利于保持肠道健康。
3. 纳豆富含维生素K2
纳豆是维生素K2的重要来源，每100克纳豆中含有1000微克的维生素K2。维生素K2能够促进骨骼健康、预防心血管疾病、保护肝脏等。
4. 纳豆含有丰富的钾
每100克纳豆中含有429毫克的钾，能够帮助维持正常的心跳节律、调节血压、促进肌肉收缩等。
5. 纳豆含有丰富的钙
每100克纳豆中含有約70毫克的钙，能够增强骨骼健康、预防骨质疏松症等。
食用方法
1. 直接食用
将纳豆从包装袋中取出后，加入调味料搅拌均匀即可食用。纳豆的味道较为特殊，有一定的异味，可以搭配米饭、生菜等一起食用。
2. 炒饭
将米饭炒微黄后，加入纳豆和调味料一起翻炒，可以增加米饭的营养，也有助于掩盖纳豆的异味。
3. 拌面
将面条煮熟后，加入纳豆和调味料一起拌匀，可以增加面条的口感和营养。
4. 搭配生菜
将生菜切成小块，加入纳豆和调味料一起拌匀，可以增加蔬菜的营养，也有助于掩盖纳豆的异味。
纳豆富含蛋白质、纤维素、维生素K2、钾、钙等营养素，有助于改善血液循环、降低胆固醇、增强免疫力等。纳豆的味道较为特殊，可以搭配米饭、生菜等一起食用。同时，纳豆也可以用来炒饭、拌面等多种不同的食用方式，为我们的饮食增加更多的选择。
