每到冬天，火锅便成为了人们的，因为它不仅暖胃，而且味道美味。然而，很多女性朋友却因为担心吃了火锅会发胖或者影响健康而犯愁。那么，美女不吃火锅怎么吃才健康又营养呢？
1. 吃火锅要控制量
火锅的美味让人欲罢不能，但是如果吃得太多，就会导致身体负担过大，容易引起消化不良、胃痛等不适反应。每次吃火锅的时候，要控制自己的食量，不要贪多嚼不烂，是每种食材都吃上一点，不要只吃自己喜欢的部分。
2. 吃火锅要选择健康的汤底
火锅汤底是影响火锅健康度的重要因素，一般来说，火锅汤底分为清汤和辣汤两种，其中清汤相对来说更加健康。建议选择荤菜和素菜各半的清汤，这样不仅可以吃到营养丰富的蔬菜，还可以保证足够的蛋白质摄入。
3. 吃火锅要多吃蔬菜
火锅中的蔬菜和肉类都是必不可少的，但是蔬菜的营养价值更高，而且含有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。吃火锅的时候，一定要多吃蔬菜，不仅可以保持身材，还能够让身体更加健康。
4. 吃火锅要注意饮食搭配
火锅中的食材种类繁多，但是每种食材的营养成分和热量都不同，因此需要注意饮食搭配。例如，肉类中的脂肪含量较高，应该搭配含有大量膳食纤维的蔬菜一起食用，这样不仅可以降低脂肪的吸收率，还可以增加饱腹感。此外，火锅中的蘑菇、豆腐等食材也是不错的选择，它们不仅营养丰富，而且能够帮助身体排毒养颜。
5. 吃火锅要选择健康的沾料
火锅中的沾料也是影响健康度的一个重要因素，如果选择了含有大量油脂和糖分的沾料，就会增加身体的热量摄入，导致身体发胖。建议选择低热量、低脂肪的沾料，例如蒜泥、芝麻酱等，这样不仅可以保证口感，还能够让身体更加健康。
美女不吃火锅怎么吃才健康又营养？首先要控制食量，选择健康的汤底和沾料，多吃蔬菜，注意饮食搭配，这样才能够让身体更加健康。
