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柿子饼的制作方法
将柿子洗净并去皮，放入容器中，形成泥浆。当你用搅拌机敲打它时感觉更加均匀。将面粉放入柿子泥中，不断搅拌，直至揉成柔软适中的面团。面团可以尽可能柔软，味道更柔软，更美味。
第一步把准备好的柿子洗净擦干净。把皮刮去摆好。将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上用太阳晒。3天后用手把柿子捏软。再晒7天即可取回，完成。
将柿子饼每两个饼顶想结合，蒂部向外，在干净容器中放入一层之前晒好的柿子皮再放一层柿饼，不停的重复着这样放，直到放完为止，然后把容器密封起来，放在阴凉的地方捂霜，最好再盖上一层稻草。
柿子饼的制作方法如下：主料：面粉150克、核桃40克、柿子3个。辅料：熟粉15克、绵白糖20克、黑芝麻10克。小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂。加入面粉，揉成柔软的面团醒一会。熟核桃仁在案板上压碎。
临潼火晶柿子太涩怎么吃
作法：硬的涩的柿子，用30-40度的水，泡24小时，（用密封）24小时后就可以吃了我每次都这么做.或用白酒也是一样的，把柿子抹上一层白酒，放在塑料袋里密封（放在有阳光的地方），两天后就可以吃了。
火晶柿子的食用方法及禁忌火晶柿子是一种口感较好的柿子品种，它在食用的时候，只要清洗干净后，直接食用就可以了。
火晶柿子一般是需要放软吃的，因为这样口感才会相对好一点。
吃硬的会很涩 火葫芦柿子和普通的柿子品种一样，需要放置一段时间催熟以后才能食用。若想早点食用到火葫芦柿子，建议大家利用催熟手段催熟，可以将生柿子和成熟的苹果、梨等水果密封放置在一起，四五天后就可以成熟食用了。
将火晶柿子跟苹果、香蕉、梨等水果，放在一个袋子中，密封几天即可成熟。将火晶柿子放在60度左右的热水中浸泡2-3天，每天换两三次热水即可成熟。火晶柿子装在袋子中密封起来，放在土灶、火炕上五六天。
柿饼制作全过程
在做柿子饼之前，选择新鲜柿子是一个重要过程，我们要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足，一定要选择有核的柿子，如果没有核的柿子直接可以淘汰掉，因为我们在做柿子饼的时候一定是需要带有核的。
柿饼的制作过程如下：用料：柿子7-8个。选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。
做柿饼的全过程如下：工具／原料：柿子、刀，线。首先，准备好柿子，可以事先清洗一下；其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；注意：软的不好做削皮处理。然后，将柿子做削皮处理。
糖分随水分渗透到柿饼表面。 然后，将表面渗出糖和水分的柿饼摊在阴凉通风的干燥环境中， 有条件可用风机对摊开的柿饼吹风。经过多次反复堆捂、晾摊的出霜过程后， 当柿饼的含水量低于２７％时，可进行包装。
柿饼制作全过程如下：用料：柿子2500克。新鲜的柿子是硬的，口感很涩，不能够食用。将柿子清洗干净。沥干水分。将果柄处的萼片撕掉。全部都处理好。用刮皮刀将柿子皮削掉。
柿饼的制作方法过程如下：原料：柿子。柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。
柿子饼的做法
1、首先我们需要准备好制作柿子饼的所有食材，柿子5个、面粉、白砂糖，一般我们选用的都是书上的红灯笼柿子从树上摘下来在家中存放一些时日口感也会比较香甜可口。将面粉放入到容器中。
2、如果翻动时捏饼发现柿子已经变成外硬内软，且没有发汗的迹象，就可以进行上霜了。上霜前将柿饼的两端按压相合。将柿饼放在温度低的阴凉处生霜。人工烘干法 材料：柿子。
3、柿子饼的具体做法如下：做柿饼没什么难度，就是时间的沉淀。
如何制作柿子饼馅料
1、柿子饼好吃又简单的做法如下：主料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克。辅料：馅料75克、玉米油适量。柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水。没有搅拌机的就直接用汤匙弄，只是没有那么细腻。
2、一定要用熟透的软柿子，用来直接和面，不加水！2面粉的用量可以在和面时根据柿子的成熟度和用量增减，总之和好的面团略粘手的软面团，后面整形时用适量手粉即可。
3、第一步：准备好所有的柿子饼食材，将做馅料的榛子仁、核桃仁、葡萄干切成细粒备用。第二步：把刚才切好的馅料放入碗里，倒入白糖，再撒上一把干面粉搅拌均匀。
4、材料：1，柿子（熟透的软的），2，面粉（也可以加点糯米粉，如没有可不加），3，红豆沙（买的现成的）（也可不加馅料），4，油 做法：把柿子里的果肉肉挖出来，尽量打散，如有些小舌头散不了也没事。
5、【面饼的制作】面团不用排气，直接擀成长条。切成很多小份，然后把每份都揉圆。再次用大拇指放在中间，慢慢用手指把面团捏成中间薄，四周厚的圆饼。放入馅料。
6、【制作步骤】第一步：准备好所有的柿子饼食材，将做馅料的榛子仁、核桃仁、葡萄干切成细粒备用。第二步：把刚才切好的馅料放入碗里，倒入白糖，再撒上一把干面粉搅拌均匀。
柿子怎么做好吃?
柿子的吃法有很多，可以做成柿子干、柿子煎饼、冻柿子。
挑选较软的柿子，去皮切块备用。（2）将切好的柿子块放入锅中，加入水和柠檬汁中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续。熬煮，熬煮时用木制的汤匙不停搅拌。
最好不要空腹吃柿子。空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质，还有一些可溶性收敛剂成份，如与我们的胃液高浓度融合，将导致结石。不应吃大量柿子。
柿子去蒂，洗干净。2：用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。3：拣出里面的果核。用筷子搅匀。4：根据柿子甜度放糖。5：放入适量面粉，最好分次放入。