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鸡肉是一种营养丰富的肉类，含有高质量的蛋白质和低脂肪。在胰头癌术后，患者需要补充足够的蛋白质来促进伤口愈合和肌肉恢复，而鸡肉正好满足了这一需求。烹饪时可以选择清蒸或水煮的方式，避免过多的油脂。

鱼肉是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的肉类，对于胰头癌术后的患者来说非常适宜。脂肪酸可以帮助降低胆固醇和血压，同时还有助于减少肝脏和胰腺的负担。建议选择深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，这些鱼类含有更多的不饱和脂肪酸。

瘦肉是指去除了大部分脂肪的肉类，如瘦牛肉、瘦猪肉等。这些肉类富含蛋白质和铁质，有助于促进血液循环和身体的康复。但是，在选择瘦肉时要特别注意，避免选择过于油腻或味道过重的肉类。

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胰头癌晚期吃什么饭好（营养饮食建议）

胰头癌是一种恶性肿瘤，通常在晚期才被发现。晚期胰头癌患者的身体状况往往很差，需要注意饮食。正确的营养饮食可以帮助患者增强体力，提高免疫力，减轻病痛，延长寿命。本文将为晚期胰头癌患者提供一些饮食建议，希望对患者有所帮助。

一、饮食原则

晚期胰头癌患者需要注意以下饮食原则

1. 饮食应以易消化、易吸收、高热量、高蛋白为主。患者应适量增加蛋白质摄入量，以维持体力和免疫功能。可选择鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食品。

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