黄酮是一类天然植物化合物,存在于许多植物中,如水果、蔬菜、茶叶、红酒等,被认为是对人体健康有益的营养素之一。黄酮含量高的食物有哪些呢?黄酮对身体有什么好处呢?本篇将详细介绍。
一、黄酮含量高的食物
1. 柑橘类水果
柑橘类水果包括柚子、橘子、柠檬、石榴等,是黄酮含量较高的水果之一。柚子和橘子是黄酮含量的水果之一,每100克果肉中的黄酮含量分别为30毫克和20毫克左右。
2. 浆果类水果
浆果类水果包括蓝莓、草莓、覆盆子、黑莓等,是黄酮含量较高的水果之一。蓝莓是黄酮含量的浆果之一,每100克果肉中的黄酮含量约为55毫克。