现代人的生活方式和饮食习惯导致人体内部环境变得偏酸性，影响到人体的健康。碱性饮食成为了一种重要的保健方式，对于保持身体的健康非常有益。本文将介绍碱性高的人应该吃哪些食物、碱性饮食的益处和注意事项，希望能够帮助读者更好地了解碱性饮食的知识。
一、碱性高的人应该吃哪些食物
1. 蔬菜和水果
蔬菜和水果是碱性饮食的重要组成部分。高碱性的蔬菜包括芹菜、菠菜、西兰花、甘蓝、黄瓜、花菜等。高碱性的水果包括葡萄柚、柠檬、草莓、蓝莓、橙子等。蔬菜和水果中富含的维生素和矿物质可以帮助人体维持基础代谢，促进身体健康。