黄酒是中国传统酒类之一，具有浓郁的风味和丰富的营养价值。而美食搭配黄酒可以提升其口感和美妙程度，让下酒更加愉悦。
一、黄酒与海鲜搭配
1.1 蒸汽蛏
1.2 红烧鲍鱼
1.3 清蒸龙虾
二、黄酒与烤肉搭配
2.1 烤羊肉串
2.2 烤牛肉
2.3 烤鸭肉
三、黄酒与火锅搭配
3.1 麻辣火锅
3.2 清汤火锅
分类：
黄磊吃什么下酒菜好（推荐几道适合搭配黄酒的美食）
黄磊是中国内地的一位演员、导演和制片人，他的作品备受观众喜欢。除了他的演艺事业外，黄磊也因为他对美食的热爱而备受关注。他曾在多个节目中分享过他对美食的独特见解，让人们对他的美食品味也倍感好奇。很多人都想知道，黄磊吃什么下酒菜好？那么，本文将推荐几道适合搭配黄酒的美食。
一、黄酒的品质及特点
黄酒是中国传统的一种酒类，历史悠久，酿制方法独特，深受人们喜爱。黄酒分为浓香型、酱香型、清香型、老酒型等多种，其中以浓香型的黄酒为常见，也是黄磊喜欢的一种。浓香型的黄酒酿制时间长，酒体较浓郁，具有明显的酱香味和花香味，微酸微甜，入口顺畅。