本文主要涉及老人中暑后应该如何合理搭配食物来进行急救。老人中暑是一种常见的中暑情况，由于老年人的身体机能下降，对中暑的耐受力也相对较低，因此需要及时采取措施进行急救。急救的同时，合理搭配食物也能够起到很好的辅助作用，可以缓解中暑症状，帮助老人恢复健康。
一、老人中暑的原因及症状
老人中暑是由于高温环境下，老年人身体失水，导致体温升高，出现中暑症状。在高温环境下，老年人身体的代谢率较低，出汗量也相对较少，导致身体难以及时散热，从而出现中暑症状。老人中暑的症状主要包括头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐、口渴、皮肤干燥等，严重时还可能出现意识丧失、抽搐等症状。