一、膳食纤维的摄入
膳食纤维是植物性食物中不可消化的部分,可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,从而缓解便秘。对于糖尿病患者来说,膳食纤维还能降低血糖水平。建议糖尿病患者应每天摄入25-30克的膳食纤维。
常见的膳食纤维来源包括全麦面包、糙米、燕麦、豆类、坚果、种子、水果和蔬菜等。具体来说,糖尿病患者可以选择黑豆、燕麦、芹菜、卷心菜、橙子等富含膳食纤维的食物。
二、水果和蔬菜的摄入
水果和蔬菜是糖尿病患者必不可少的食物,因为它们富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持身体健康。同时,水果和蔬菜也有助于缓解便秘。