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鱼是一种非常健康美味的食物，而整条鱼更是餐桌上的美味佳肴。对于喜欢吃鱼的人来说，整条鱼的营养价值更高，而且制作起来也更加美味可口。下面就为大家介绍几款美味又健康的整条鱼食谱。

1. 清蒸整条鱼

清蒸整条鱼是一道非常简单的菜肴，但是却非常美味。首先需要准备新鲜的鱼，将鱼洗净去鳞，然后在鱼身两侧各切三刀，将姜片和葱段放入鱼肚内。接着将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。在蒸鱼的过程中，可以在鱼身上撒上一些盐和料酒，这样可以去腥味，也可以在鱼上撒上一些蒸鱼豉油，让鱼更加美味可口。

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