胆固醇是人体必须的物质之一，但是高胆固醇会导致心血管疾病等健康问题。为了降低心血管风险，大家通常会关注LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）的水平。不要忽略了另一个同样重要的指标HDL-C（高密度脂蛋白胆固醇）。HDL-C能够将多余的胆固醇从血液中运走，从而降低心血管疾病的风险。当HDL-C水平过低时，就需要采取措施提高其水平。
本文将为大家介绍一些可以帮助提高HDL-C水平的食物。
鱼类是一种富含omega-3脂肪酸的食物，可以降低LDL-C水平，同时也能提高HDL-C水平。一些富含omega-3脂肪酸的鱼类包括鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼和沙丁鱼等。研究发现，每周食用两次鱼类可以使HDL-C水平提高5%10%。