贫血是一种常见的疾病,主要表现为血红蛋白水平低于正常水平。贫血患者的饮食对病情的恢复和预防起着关重要的作用。
二、贫血患者应该每天吃些什么?
红肉是铁的重要来源,可以促进血红蛋白的生产。贫血患者应该每周少摄入400克的红肉,如牛肉、羊肉、猪肉等。
鸡肉是富含铁质的蛋白质来源,同时也是维生素B12的来源。维生素B12是促进红细胞生产的必要物质。贫血患者应该每周摄入2-3次鸡肉。
鱼类是富含铁质和维生素B12的食物,同时也富含omega-3脂肪酸,可以促进血液循环。贫血患者应该每周摄入2-3次鱼类。