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汉水流域是中国境内流经范围广、人口多、文化丰富的流域之一。汉水流域是中国历史文化名城的重要发源地，拥有着悠久的历史和文化。同时，汉水流域的美食也是非常值得一试的。那么，汉水流域有哪些美食值得一试呢？下面就让我们一起来了解一下汉水流域的特色美食吧！

一、汉水流域的特色美食

1.莲花鱼

莲花鱼是汉江流域的特产之一，它的肉质细嫩，鲜美可口。相传清朝时期，乾隆皇帝曾在武汉品尝过莲花鱼，大加赞赏。现在，莲花鱼已经成为了武汉的一道名菜。

2.热干面

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