核黄素是一种重要的水溶性维生素，也被称为维生素B2。它在人体内起着重要的生理作用，如促进蛋白质、碳水化合物、脂肪的代谢，维护皮肤、眼睛和神经系统的健康。当人体缺乏核黄素时，会出现各种生理症状，如口角炎、喉炎、皮肤炎、贫血等。那么，缺乏核黄素怎么办呢？本文将为大家介绍一些可以有效补充核黄素的食物。
1. 奶类
奶类是一种富含核黄素的食物，特别是牛奶和酸奶。每100克牛奶中含有0.18毫克核黄素，每100克酸奶中含有0.21毫克核黄素。每天饮用一杯牛奶或酸奶可以有效补充人体所需的核黄素。
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