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在餐厅工作的服务员需要使用菜刀来完成切割、切片、切丝等工作，因此选择一款好用的菜刀是非常重要的。那么，服务员用什么菜刀好呢？接下来，本文将为大家推荐几款适用的菜刀，并介绍菜刀的选购要点。

一、菜刀的种类

在选购菜刀之前，先了解一下菜刀的种类，方便大家选择。

1.普通菜刀

普通菜刀是我们常见的一种菜刀，用途广泛，价格相对较便宜。普通菜刀的刀身比较宽阔，适合切割大块的食材，如猪肉、牛肉、鱼肉等。普通菜刀的刀刃较为锋利，使用起来比较顺手。

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