易门 , 豆豉 , 非物质文化 , 遗产 , 列入 易门豆豉(易门豆豉已经被列入省级非物质文化遗产名录) 美食资讯 / 2023-07-02 美食小二 易门豆豉本文内容来自于互联网，分享易门豆豉(易门豆豉已经被列入省级非物质文化遗产名录)1.易门豆豉是一道具有代表性的滇菜。2.易门豆豉主要原料是豆豉和猪肉，加上葱姜蒜等佐料，口感鲜香，味道独特。3.易门豆豉在滇菜中被视为一道 查看更多→
易门 , 豆豉 , 非物质文化 , 遗产 , 列入 易门豆豉(易门豆豉已经被列入省级非物质文化遗产名录)_1 美食资讯 / 2023-06-21 美食小二 易门豆豉本文内容来自于互联网，分享易门豆豉(易门豆豉已经被列入省级非物质文化遗产名录)一、“易门豆豉”的历史悠久“易门豆豉”以其历史悠久而闻名于世，可追溯到清朝五代两宋之间，云南易门豆豉是云南特有的著名特色食品。据说当时易门豆豉有了推广狭义来说，它指的是豆豉，但其实它包括了各类豆和米制品，以及与蛋白质共同作为营养补充物的植物食品、还有一些其他 查看更多→
