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海里螃蟹是一种深海生物，因生长在海底深处，肉质饱满，味道鲜美。它的身体呈圆形，背甲呈蓝色或绿色，螯足颜色为黄色或棕色。海里螃蟹的营养价值很高，富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强体力和免疫力。

二、制作方法

1. 清洗将海里螃蟹放入清水中浸泡，用刷子清洗干净。将螃蟹的外壳和腹部的杂质清除干净。

2. 煮熟将清洗干净的海里螃蟹放入开水中煮熟，时间约为10-15分钟。

3. 去壳将煮熟的海里螃蟹放入冷水中浸泡，待凉后取出。用餐前将螃蟹的外壳和腹部的杂质去掉，留下鲜美肉质。

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