肝火过重是现代人常见的一种体质问题，会引发各种症状，如口臭、失眠、易怒等。因此，调节肝火是非常必要的。本文将介绍一些食物，包括蔬菜、水果、药膳等，帮助缓解肝火过重的问题。
蔬菜类
蔬菜类食物中，苦味食物对于肝火过重的调节效果。苦味食物有助于促进胆汁分泌，帮助肝脏排毒，降低体内的毒素含量。适当食用苦味食物，可以有效缓解肝火过重的症状。
水果类
水果类食物中，富含维生素C的食物对于调节肝火也有很好的作用。维生素C可以帮助肝脏分解有害物质，降低肝脏的负担。同时，富含维生素C的水果还可以增强免疫力，增加人体的抵抗力。