漠河美食攻略——品尝地道的当地美食推荐
漠河位于我国东北边疆，是一个以满族人为主的少数民族聚集地，这里的美食文化兼具满族、东北及俄罗斯等多重文化元素，创造了独特的美食味道。本文将为大家介绍漠河代表性的当地美食，让大家在品尝当地美食的同时，领略漠河的民俗文化。
一、烤全羊
烤全羊是漠河代表性的美食之一，也是满族人传统的盛宴食品。烤全羊的制作需要选用一只体形完整、健康的大羊，将其宰杀后去除内脏，再将洗净后的羊体填满草木，用细麻绳缚好后放入燃烧着柴火的大坑里烤制，烤制时间约需68个小时，直到羊皮呈金黄色、酥脆的状态，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。烤全羊的品尝需要用手将羊肉撕下，再搭配以酥脆的羊皮一起食用，这种传统的吃法也是漠河的一大特色。