皮肤色素脱失，也叫白癜风，是一种常见的皮肤病。它的特征是皮肤部分区域的色素细胞失去活力，导致皮肤变白。白癜风的发病原因很多，其中包括遗传、免疫系统异常、神经系统疾病等。饮食也会影响到白癜风的发生和治疗。本文将介绍一些营养学的饮食方法，希望能对白癜风患者有所帮助。
一、多吃含铜食物
铜是一种重要的微量元素，它参与了体内多种酶的合成和运作。铜还能够促进黑色素的合成和转运，因此铜缺乏可能会导致色素沉着障碍。白癜风患者可以多吃含铜的食物，如瘦肉、鱼虾、蛋类、豆类、全谷类、坚果等。白癜风患者还可以通过铜制品来补充铜元素，如铜锅、铜勺等。