炎性肠炎是一种临床常见的肠道疾病，其主要特征是肠道黏膜的炎症反应，常见的炎性肠炎包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。由于炎性肠炎患者的肠道黏膜易受到食物刺激，因此合理的饮食方法对于缓解炎性肠炎症状具有很大的帮助。
1. 饮食要均衡
炎性肠炎患者的饮食要保证营养均衡，不可偏食。应尽量摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，以维持身体的正常代谢和免疫功能。
2. 食物要清淡
炎性肠炎患者的饮食应以清淡为主，不宜食用过于油腻、刺激性、难以消化的食物，如辛辣、烟熏、烤制、油炸等食物。同时，应避免饮用浓茶、浓咖啡等刺激性饮料。