春节是中国重要的传统节日，也是一年中的食品消费季节。春节期间的美食也是一道亮丽的风景线。那么，湖南人过年吃什么主食比较好呢？下面为你推荐几款经典美食。
湖南菜，别名湘菜，是中国的八大菜系之一，以其辣、鲜、香、酸、甜、咸六味并存的独特风味而。在春节期间，湖南人通常会在家里自己做一些经典的湘菜，如红烧肉、剁椒鱼头、口味虾等，这些菜品都有着浓郁的湖南特色，让人回味无穷。
米饭是中国人为基本的食品之一，而米饭的地位更加重要。在春节期间，湖南人通常会将米饭做成各种不同的形状和口味，如糯米饭、蛋炒饭、烩饭、芋头饭等等，这些米饭都有着独特的味道和口感，是湖南人的传统美食。