中国的美食文化源远流长，各个地方都有独特的风味和特色菜品。清朝末年，溥仪被迫离开紫禁城，随后在1924年回国。回国后，他品尝了许多地方的美食，被其中一些菜品深深地吸引。下面是溥仪回国后品尝的美食推荐。
1. 东北炖菜
东北炖菜以炖制而成，菜品中的肉质鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。炖菜的方法可以将肉类炖烂，蔬菜也更加入味，口感丰富。溥仪在品尝了东北炖菜后，赞不绝口地称其为“一绝”。
2. 湖南臭豆腐
臭豆腐是湖南的特色小吃之一，以豆腐为主要原料，经过发酵等工艺制成。臭豆腐口感鲜美、香气扑鼻，溥仪品尝后感叹“这是我品尝过的吃的豆腐。”