饮食健康是一个人健康生活的基础，合理的饮食搭配不仅可以减轻身体负担，还可以预防各种疾病。本文将介绍正常人应该吃哪些食材，以及如何搭配饮食才更健康。
一、什么是健康的食材
1.蛋白质蛋白质是身体组织的基本组成部分，是人体必须的营养素。食物中含有的蛋白质主要有肉类、鱼类、豆类、奶制品等。
2.碳水化合物碳水化合物是人体能量的重要来源，包括淀粉类和糖类。淀粉类食物主要来自米面类和薯类，糖类食物主要来自水果和糖果。
3.脂肪脂肪是人体必须的营养素之一，它能够为身体提供能量，维护体内的热量平衡。食物中含有的脂肪主要来自肉类、鱼类、坚果和油脂。