椰蓉小方的做法和步骤（椰蓉小方不能凝固还可以补救吗）_美食资讯

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食材：牛奶500g、淡奶油150g、香草荚1/2根、玉米淀粉65g、细砂糖60g（喜欢甜的可以增加10-15g）、椰蓉50g左右。香草荚对半切开，取出香草籽。如果没有香草荚可以用香草精代替，但味道可能略有差别。

制作椰蓉小方的关键是椰蓉和糯米粉的比例，通常情况下，椰蓉和糯米粉的比例为1：1或2：1，根据个人口味可进行适当调整。在混合椰蓉和糯米粉的过程中，需要慢慢加入水，并不断地搅拌均匀，以保证椰蓉和糯米粉完全融合。

椰蓉小方的制作方法如下：用料：牛奶300克、淡奶油95克、细砂糖30克、玉米淀粉40克、香草精几滴、椰蓉30克。16厘米乘16厘米的容器撒上薄薄一层椰蓉，把容器放在离炉火不远的地方，因为煮好马上要倒入容器。

迅速倒入铺好椰蓉的容器中，盖上盖子在冰箱冷藏4小时以上。冷藏好之后用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。倒扣在案板上，切成小方块。表面滚一些椰蓉。美味的牛奶小方就做好啦。

将白砂糖和玉米淀粉倒入不粘锅，倒入配方中一半牛奶，搅拌均匀，以免淀粉沉底。再倒入剩下的牛奶。搅匀。放在炉灶上小火加热，不停搅拌，以免糊锅。在小火加热的过程中，牛奶糊会越搅越浓稠，就可以关火。

准备椰子一个，椰汁留一小半，椰子开个小口。注意安全。椰蓉用勺子挖出来。椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理机打碎，后加热，琼脂在热的液体里容易溶解。过滤。滤网上的椰子渣，千万别扔掉，可以做椰奶小方。

事先称好材料。把除了椰蓉以外的材料混合，搅拌均匀，倒入小奶锅。小火边煮边搅拌。煮至液体粘稠成膏状关火。取方形盒子，把牛奶膏倒入盒子里，用东西整理平整。

椰奶小方怎么做Q弹食材：鲜牛奶1袋，椰浆150毫升，细砂糖25克，玉米淀粉30克，太白粉(马铃薯淀粉)5克，淡奶油，椰蓉适量。首先称量准备好材料。

第一步：准备1杯糯米粉和1/2杯淀粉，加入1/2杯水，用手揉成小块。第二步：将小块分别搓成两指厚的长条，再切成小方块备用。

将奶糊倒入容器中，尽量将表面抹平。盖上一层保鲜膜，放入冰箱2－3小时或冷藏过夜。将冷藏一晚的奶冻取出，脱模，表面撒一些椰蓉。切成2厘米的小方块。容器里倒入适量椰蓉，将牛奶小方充分裹上椰蓉即可。

原料：椰子、牛奶、淡奶油、琼脂、淀粉、糖。准备椰子一个，椰汁留一小半，椰子开个小口。注意安全。椰蓉用勺子挖出来。椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理机打碎，后加热，琼脂在热的液体里容易溶解。过滤。

椰蓉适量步骤放入250ml的牛奶、白砂糖和淡奶油，搅拌均匀。倒入锅中煮沸。用少量的牛奶把玉米淀粉化开。将有淀粉的牛奶加入煮沸的锅中，不停搅拌，不然会糊锅。等变成糊状停止加热。

用料：椰浆100g、牛奶100g、淡奶油100g、冷水40g、吉利丁粉10g、细砂糖40g。做法：（1）准备好材料就可以了。（2）准备要冷却用的容器，最好是长方形的，里面铺上一层保鲜膜，方便最后脱模。

椰奶糕（椰蓉奶油小方）怎么做材料椰蓉，吉利丁片，牛奶，椰浆，淡奶油做法 2片吉利丁片温水泡软。

1、第一步：准备1杯糯米粉和1/2杯淀粉，加入1/2杯水，用手揉成小块。第二步：将小块分别搓成两指厚的长条，再切成小方块备用。

2、椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理机打碎，后加热，琼脂在热的液体里容易溶解。过滤。滤网上的椰子渣，千万别扔掉，可以做椰奶小方。

3、但是，不管是椰肉还是椰汁，它们看似不甜，其实含糖量比较高，吃了之后血糖容易快速飙升，与生酮饮食的目的是相违背的。

（1）准备好材料就可以了。（2）准备要冷却用的容器，最好是长方形的，里面铺上一层保鲜膜，方便最后脱模。（3）吉利丁放到40克冷水里备用，它会结块，不需担心。

没有椰浆可以用椰奶代替，但是味道没有椰浆浓郁，可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆，30克椰浆粉：30克温水。先把吉利丁片放在冰水里泡15分钟软化备用。

准备好所需食材。左上淡奶油、右上椰奶、左边椰蓉、正中间玉米淀粉、右边蜜红豆、下面糖霜。蜜红豆奶油小方的做法步骤1 取一半椰奶加入玉米淀粉搅拌均匀，无颗粒即可。