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胡辣汤是怎么做的?
制作过程 在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
牛肉胡辣汤 制法 ：将熟牛肉切成1厘米大小的.丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝，用开水煮熟，洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后，将洗面筋沉淀的面芡搅成稀糊，徐徐勾入锅内。
胡辣汤的做法：工具/材料：葱、姜、海带、火腿、百叶、锅、食用油、清水、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、醋、香菜。葱姜切沫，海带、火腿、百叶切丝，百叶丝开水烫一下去除豆腥味。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、豆腐、辣椒、牛羊肉、高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，根据地方的不同，所放的主食材也会有所不同。
胡辣汤的家常做法
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
2、先将胡辣汤料包、粉包调好倒入锅中，再依次放入各种配料：面筋，海带，黄花菜，粉条。。炖煮十来分钟，按各人口味加入食盐，关火，撒上一把葱花，最后淋上小磨香油。
3、准备好所需的食材。牛肉要选用脂肪含量较高的牛肉，这样能够让胡辣汤的味道更鲜美。豆皮、木耳和粉条都需要提前泡发，这样能够使它们更容易煮熟。将牛肉切成块状，放入开水中焯水。
胡辣汤是怎样做的?
在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
按照水和料的比例加入胡辣汤料烧开，煮上一会5分钟左右，让香料的香味释放到汤水中，然后加入切成薄片的牛肉，辣椒粉，面筋片，海带丝，花生米，在加入适量的牛油和羊油，加入牛油和羊油是为了进一步提高胡辣汤的香味和口感。
胡辣汤的做法：工具/材料：葱、姜、海带、火腿、百叶、锅、食用油、清水、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、醋、香菜。葱姜切沫，海带、火腿、百叶切丝，百叶丝开水烫一下去除豆腥味。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、豆腐、辣椒、牛羊肉、高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，根据地方的不同，所放的主食材也会有所不同。
从食材方面来说，胡辣汤还可以加入一些牛肉，鸡蛋，这样更有营养，你可以自行添加。2 胡椒一定要用凉水浸泡一下再加入，否则会形成疙瘩，影响口感。3 盐一定不要放多，毕竟是汤，否则越喝越咸。
正宗胡辣汤做法
原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。
正宗胡辣汤的做法是用骨汤熬制的。先将猪肉骨头放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，煮2小时左右，直至骨头熬出鲜汤。将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、姜末和蛋清，搅拌均匀后放置冰箱冷藏30分钟。
胡辣汤最正宗的做法如下：材料：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米、盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋、香油、料酒、清水。工具：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、勺子、碗。
胡辣汤的正宗做法及配方如下：主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。
步骤：所用食材：牛腩150克（清水浸泡2小时后洗净切片），木耳清水泡发洗净，面筋切成薄片，胡辣汤粉末和料包（三人量）。胡辣汤粉末与2汤匙面粉拌匀，倒入清水，调制融化备用。