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姜薯是不是山药
姜薯不是山药，和山药在产地、口感上有较大的区别。姜薯是广东汕头的特产，体白如雪、口感爽脆，姜薯有温肺补肾、养颜护肤的功效，而山药主要产自我国河南、江苏、广西和湖南等地，分为脆口山药和软糯山药。
姜薯和山药的区别如下：产地不同。姜薯是中国广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为姜蓣。
是的，姜薯是南北叫法，长的短；山药是北边和中原一带的叫法，长的长。
姜薯和山药是两种不同的植物，它们在外观不同、口感不同、营养成分不同。外观不同：姜薯的外形呈长圆形，表皮为淡棕色，表面有不规则的皱纹，内部为白色，质地较硬，口感稍微有点粗糙。
山药，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。姜薯和山药的区别 姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。
根据查询平乡百科显示，姜薯和山药的区别如下：产地不同。姜薯是中国广东省汕头市潮阳区的一种特产。我国山药产地主要是河南、江苏、广西、湖南等地口感不同。
姜薯煮猪骨汤的好处
在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间。同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
补充钙质：大骨汤的主要成分是猪大骨，猪大骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可食用后可以为身体提供钙质，孩子食用能促进骨骼发育，老人食用能预防骨质疏松。
猪骨煲汤有什么功效 喝猪骨汤有很多好处，可以让人的骨头更坚固，衰老的速度更慢。对大脑也很好，加点醋一起吃，补钙效果会更好。猪骨汤里面有很多蛋白质和骨胶原，对皮肤很好，可以让人更白，更细嫩。
姜薯什么人不能吃?
1、姜薯对应于糖尿病患者忌。姜薯有清肝明目功效，含有豊富的维生素A和钙、钾等矿物质，营养相当高，食用姜薯后对身体有明显保健作用，既能增强身体素质，又能预防一些常见疾病。
2、人们食用它后对身体有明显保健作用，既能增强身体素质，又能预防一些常见疾病，但他还有的特异性蛋白容易引发过敏，所以生活中那些本身就是过敏体质的人群禁止使用姜薯，不然容易让身体出现过敏，会对人体健康造成不良影响。
3、哪些人群适宜食用白姜薯？——母婴，儿童青少年，老人 哪些体质的人适宜吃白姜薯？——健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用白姜薯？——神经性疾病 哪些体质的人不适宜食用白姜薯？——特禀体质 食用禁忌——糖尿病患者忌。
4、有的人在食用姜薯以后往往会出现腹泻，腹部不适等情况，这是由于姜薯当中含有粗纤维成分的原因导致的，因此在初次食用的时候要多加注意；如果之前吃过姜薯一般是不会出现这种问题的，但也不是绝对不会出现。
5、能吃。产后服用姜薯汤，但因其糖分较足，建议适当服用，小心容易长胖哦，不过对与皮肤保养是相当有益的。注意，糖尿病患者忌食。坐月子注意事项如下：保持会阴清洁，多排尿不憋尿。