本文目录一览：
梅干菜肉包子的做法,梅干菜肉包子怎么做好吃
准备面团：在碗里放入面粉，加入干酵母和温水搅拌均匀。慢慢加入水，使面团松软且不粘手。盖上湿布静置15-20分钟。腌制梅干菜：将梅干菜用温水清洗，泡干水分，然后用生抽、老抽、糖和盐腌制15分钟。
做法步骤：把面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。启动面包机发酵功能，发酵半小时，发至原来的两倍大。（也可以孜然发酵）梅干菜冲洗几遍，提前一晚用水泡开，彻底去掉里面的盐分。
还可以做梅干菜烧肉，首先就需要把肉清洗干净，切成块状，然后就可以放到油锅当中翻炒一下，然后再添加适量的糖，老抽，生抽，料酒以及水，慢慢的炖煮一会儿，梅干菜浸泡30分钟左右放到锅里面，继续炖煮熟透以后就可以吃了。
步骤：梅干菜过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下。面团加酵母、清水。揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵。猪肉馅提前化冻，如果用新鲜的肉馅更好。
梅干菜肉包子 食材准备 中筋面粉、梅干菜、肉馅、葱、蒜、料酒、酱油、糖、盐、干酵母 制作方法 发酵面团制作过程：准备材料：准备中筋面粉、干酵母适量。
梅干菜提前一晚浸泡这样炒的时候更容易软一点。配菜有杏鲍菇、香菇还有豆干，梅干菜挤干水份切小碎，葱白和绿叶部分分开切。小火爆香葱白碎再把切好的杏鲍菇碎、香菇碎、豆干放进去炒两分钟。
梅干菜肉包馅怎么调
1、将酵母在温水里面先融化了，然后就是分几次倒入面粉里面，再用筷子搅拌均匀了，揉成光滑的面团，然后就是将保鲜膜包上了，在比较温暖的地方进行发酵，发酵到两倍大。
2、将买来的梅干菜摊开，将表面裹的盐分使劲抖开撒掉。用清水洗干净，洗干净后换干净的清水泡三十分钟以上。在梅干菜泡的途中，把买来的肉，洗干净后，肉皮切下来。其他的肉肉切成小块。把肉打碎。
3、步骤 梅菜洗净用清水泡上大半个钟 猪肉去皮剁馅 剁至稍小时加入泡好切碎的梅菜 一起剁均匀即可 装入碟中，酱油放饭锅中蒸 饭好，菜熟 小贴士 家里如无老人，馅儿就不用剁太细，这样口感更好。
4、梅干菜肉包子 食材准备 中筋面粉、梅干菜、肉馅、葱、蒜、料酒、酱油、糖、盐、干酵母 制作方法 发酵面团制作过程：准备材料：准备中筋面粉、干酵母适量。
5、第1步、先和面，面粉中放入酵母和白糖，加水揉成光滑的面团后放温暖的地方发酵。五花肉切小块，和生姜一起放进料理机中打肉馅。第2步、打好的肉馅要有小颗粒才好吃。
6、梅干菜泡好，挤干水分切碎待用。五花肉切碎，锅热下肥肉干煸，使五花肉里面油全部炸干。放进精肉煸炒至焦黄色，加入酱油、白糖、盐和梅干菜一起炒，然后撒一些葱花。
梅干菜肉包馅怎么调?
1、五花肉洗净去皮切小丁，把一些全肥肉的另外分开。肉里放盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤料充分搅拌均匀。梅干菜冲洗干净，切碎。起油锅，放肥肉丁炸干。放梅干菜翻炒均匀，起锅装盘。
2、将买来的梅干菜摊开，将表面裹的盐分使劲抖开撒掉。用清水洗干净，洗干净后换干净的清水泡三十分钟以上。在梅干菜泡的途中，把买来的肉，洗干净后，肉皮切下来。其他的肉肉切成小块。把肉打碎。
3、梅干菜肉包子 食材准备 中筋面粉、梅干菜、肉馅、葱、蒜、料酒、酱油、糖、盐、干酵母 制作方法 发酵面团制作过程：准备材料：准备中筋面粉、干酵母适量。
4、第1步、先和面，面粉中放入酵母和白糖，加水揉成光滑的面团后放温暖的地方发酵。五花肉切小块，和生姜一起放进料理机中打肉馅。第2步、打好的肉馅要有小颗粒才好吃。
梅菜包子馅怎样做好吃
将酵母在温水里面先融化了，然后就是分几次倒入面粉里面，再用筷子搅拌均匀了，揉成光滑的面团，然后就是将保鲜膜包上了，在比较温暖的地方进行发酵，发酵到两倍大。
准备面团：将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至面团光滑柔软，醒发15-20分钟。 准备馅料：将梅菜切碎，剁碎的梅菜中加入猪肉馅，姜末、葱末、料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，使调味料充分渗透。
五花肉洗净去皮切小丁，把一些全肥肉的另外分开。肉里放盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤料充分搅拌均匀。梅干菜冲洗干净，切碎。起油锅，放肥肉丁炸干。放梅干菜翻炒均匀，起锅装盘。
面粉加入酵母温水和成面团静置发酵备用。准备好梅干菜和粉条。粉条，梅干菜分别用清水浸泡备用。泡过的梅干菜洗净切碎。泡软的粉条切碎。炒锅倒入猪油或者食用油烧热后放入梅干菜翻炒。加入白糖，盐。
首先要把面粉中加入一些水调和均匀，揉成一个大团子，然后将梅菜清洗干净以后沥干水分备用，把煮好的面团子分成一小团一小团，揉好以后将梅菜塞进去做成馅料，放入入少量的植物油和食用盐。
梅菜扣肉包子馅调制方法
首先要把面粉中加入一些水调和均匀，揉成一个大团子，然后将梅菜清洗干净以后沥干水分备用，把煮好的面团子分成一小团一小团，揉好以后将梅菜塞进去做成馅料，放入入少量的植物油和食用盐。
将肉馅放入，包成饺子形状。1然后就是放置半个小时，将蒸锅水烧开了，然后就是将包子放入，用大火蒸15分钟左右，焖5分钟左右就是可以出锅了。
把面团移入案板揉压排气，这一步很关键，面团揉至表面光滑无气孔，这样蒸出的包子才洁白光亮，表皮不起皱。
把剂子用擀面杖擀开，放入炒好的梅菜扣肉馅，馅料多少随自己心意，我的馅料不是太咸所以放的偏多点，馅多饼好吃。
梅干菜包子怎么做
1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2、五花肉洗净去皮切小丁，把一些全肥肉的另外分开。肉里放盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤料充分搅拌均匀。梅干菜冲洗干净，切碎。起油锅，放肥肉丁炸干。放梅干菜翻炒均匀，起锅装盘。
3、将酵母在温水里面先融化了，然后就是分几次倒入面粉里面，再用筷子搅拌均匀了，揉成光滑的面团，然后就是将保鲜膜包上了，在比较温暖的地方进行发酵，发酵到两倍大。
4、梅干菜肉包子 食材准备 中筋面粉、梅干菜、肉馅、葱、蒜、料酒、酱油、糖、盐、干酵母 制作方法 发酵面团制作过程：准备材料：准备中筋面粉、干酵母适量。